事情看似简单，实则没有那
简单。现在养殖技术日益成熟，往前许多不能养殖
品种也变得能养殖
，有些无良老板收纯野生货，只要数量够大，转头就往里面倒个
桶半桶养殖鱼——野生鱼和养殖鱼那味道在他们这些老饕眼里可谓是天差地别，是养殖还是野生，尝口就知道。
有些无良商家甚至卖桶鱼里头只有两三条是真野生，其他全是以次充好，他徒弟今早上就是这坑。
他们这种店，做就是高端，卖就是个档次。说句得罪同行话，只要味道不是养殖得比野生好吃几百倍，那就能上野生就上野生，要就是个自己家店有别店没有，吃就是个稀有特别！
他刚刚过来看这个大水桶就估摸出来里面大概有多少鱼，又见里面品种单，估计也是从哪个鱼塘批发来养殖鱼，可是他这几个徒弟们拎出来全是野生！仔细看，这几桶鱼居然都是野生！点养殖都没有！
两位兄弟，这几条
都包，就刚刚那价儿！再格外给你们添五百块钱成不成？”
时余摆摆手说：“该多少给多少。”
“要要！”周厨子伸手提条黑金鼓颠颠，夸道：“这分量足！”
“看到没有，以后买鱼都得选这种……在手上活蹦乱跳！压手！鱼鳍都硬邦邦！”周厨子顺道给他身后徒弟们讲解着买鱼要点，突然顿顿，指着旁水桶道：“去，都各自去挑挑！挑好今晚上跟上灶！”
“是，师傅！”几个徒弟上前来，琢磨着各自挑条出来，周厨子边给时旺时余算钱，边道：“那几个臭小子挑您也给算上吧！也要！就是给他们三分钟，给他们考个试。”
说罢，他又对着徒弟们吼：“快点！三分钟！交不上来律打杂！”
他徒弟们听到这话连忙加快速度，周厨子卡着秒给他们都收上来，他对各个徒弟本事心里都有点数，见最不争气小徒弟都挑不错，满意点点头：“还成！”
他二徒弟小声问最小师弟：“你这回挑不错啊！这品相还算是蛮好！这回师傅看着，师兄不好帮你作弊哈……”
小徒弟也低声回答道：“都挑花眼，随便挑，这回运气不错！”
周厨子本来在前头付钱，也不知道怎就听见小徒弟话，顺势就往旁边大水桶看看，这看就吓跳——H市虽然是沿海城市，但是大多数渔获都会被海边收获给拿走，然后再统卖给大店，只有少数渔民会自己出来卖鱼。
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