大拇指,直夸苏建军祖上保佑,有这个有能耐儿子!
隔天早上,苏晨和李达发夫妻起去菜市场,把火锅和烧烤要用材料都买齐。虽说他们将价格压得比较低,但是由于他们要量大,菜老板只要有钱赚,也愿意做他们生意。
第二天,苏记不大小店里就架起火锅,店前支起烧烤架子。苏记火锅说白就是麻辣烫,只不过当时北方人都统称火锅。食材都放在保鲜柜里,客人点好后,全放在个大锅里煮,煮好后根据各人口味加上辣椒香菜之类,既不用自己动手,又照顾到不同口味。这种方式很受学生欢迎,刚推出小店就天天爆满,在高峰时期不得不在大街上摆上桌子。而烧烤生意更是火爆,苏晨选择烧烤种类属于铁板烧,先把食材在油里炸到八成熟,然后到铁板上做加工,苏晨用油是好油,调料也有独特配方,鱿鱼和各种肉串做出来香味顺着风传出老远,能把人馋虫都引出来,每天小摊前排队买烧烤人从早上开店起就没断过。尤其傍晚时候生意更好。苏晨看品种单,就又把炸鸡柳鼓捣出来,把鸡肉切成条腌好,裹上蛋清面粉,过油炸,外酥里嫩,再用定制纸袋装,插上两根牙签,两块钱份,每天都要宰十几只鸡才能供应上销量。苏晨见状干脆就和家养鸡场老板签订长期合同,价格上有优惠,货源也有保障。
见店里生意越来越忙,苏晨就想着雇两个人来专门做,结果被李达发和苏建军否决。苏建军意思是,这两样做起来都简单,只要掌握好火候,就没什大问题,而且烧烤这活整天也不用动地方,他就能应付,李达发也说做麻辣烫他就成,苏珍也说等忙时候她也能帮上手,就不需要再请人。苏晨想想,也就同意。
转眼,入冬,苏晨没有再整天扑到店里,除中午和傍晚去店里炒几个菜,图书馆成他最常去地方,他就要期末考试,虽然有把握不挂科,但是他也不想成绩单上太难看,对于这种现象,苏建军是很满意。其实还有句潜台词苏晨没说,他主要是冲着那万块奖学金去。苏晨有时候常想,自己是不是钻钱眼里去?抬头望天,其实,这也没什不好,不是吗?
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