“市面上最畅销两款冻干水果其实并不是真正冻干水果,而是采用低温油浴脱水技术,虽然口感好,但是油脂、糖分都很高,卡路里也不低,亚天不样,是真正低温
张向阳有点丧气,出公司,不太想回去,转身去周边超市。
超市里冻干水果已经固定品牌。
张向阳也吃过其中些品牌,也承认这些品牌能在同类竞品中站稳脚跟确有它出色之处,简单来说就是好吃。
对食品来说,口味就是生命。
张向阳买两包水果干带回去。
吃吧?”他直接道。
张向阳尴尬地笑笑,“不难吃。”
这是实话,只是也不算好吃就是。
“老高年纪大,做东西太保守,这也不能加,那也不能用,天哪,这都二十世纪,科技发展为什?们都是食工出身,难道还会在这方面把握不好分寸吗?专政——”
“产品做出来,又难看又难吃,请营销公司有什用?最后不还是要原形毕露?”
超市里,他看到有卖酱鸭,想起酱鸭是肃市特产,用手机搜搜,收藏两家本市出名酱鸭店,想等后天回去时候给陈洲带两只回去。
回酒店,张向阳把三个品牌水果干放在起,他包包拆开,包包试,嘴里来回地试,很快嘴巴就有点受不,只能倒水,边喝水边记录这几个品牌口味上细微差别与优劣,后面水也喝不进,只能漱口。
晚上躺在床上,张向阳撑得难受,还自得其乐地想:他也有吃零食吃撑天啊。
第二天早醒来,张向阳发现自己脸上起个包,额角长颗痘痘,红红,张向阳用流海稍微遮下,心想自己是吃多,上火。
收拾整理桌上垃圾时,张向阳忽然想到什,他展开包装袋,仔仔细细地研究下,配料表上成分不复杂,除水果本身以外,添加白砂糖、食用盐、植物油,这很正常,是调味必须要用,否则就会像亚天新产品样,味道很般,但同时这些东西也会让他上火、长痘。
“也就老厂长年纪大,口味怪,觉得还行,要不然,看他连退休金都难领。”
张向阳得到个坏故事。
这件产品连研发人员都对它没有信心。
他边记边也想既然符合老年人口味,是不是干脆就往这方面去营销呢?
不行,冻干水果这个概念本身就很难让老年人接受,加上口感硬脆,也不适合老年人食用,零食市场大海还是更偏向于年轻人,现在零食品牌大多追求网红时髦,往老人口味营销是死路条。
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