口。林墨把处理好鸡肚子里塞上红枣、酱肉丁、火腿丁、干贝丝以及各种调料,再用荷叶把整鸡裹起来,用麻线系好,外面抹上层又层厚厚湿土,待烤。
家里没有专门烧烤工具,林建从杂物间里翻口废旧大铁锅出来,找块熏肉用最小钢筋网架在上面,锅里放上烧得通红木炭,竹节放在中间烧,叫花鸡放在两端煨。没过多久竹子和荷叶清香同时逸散开来,林书和阿灰丝毫不怕热蹲在锅边,人狗瞪大眼睛盯着被泥土包裹叫花鸡,个悄悄咽着口水,个垂涎吐着舌头。
除鸡鸭,林墨还蒸道黔鱼。黔鱼少刺肉鲜嫩,这时节地里青椒正辣,切细,再加上豆豉和茶树菇,放上各种调料,裹上锡箔纸隔水蒸。蒸熟,辣香四溢,鱼肉鲜嫩爽辣就不用说,光里面青椒和豆豉就能让人吃下好几碗饭。
主菜就这几个,剩下都是些拌菜和炒菜,如手撕茄子、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、干煸苦瓜、素炒小南瓜、糖醋莲白、青椒肉丝、木须肉、竹笋炒肉,另外还烧三鲜汤、白菜丸子汤。
等十点过,韩勋家到时候,林墨正在厨房忙得不可开交。家里小,又没有像样客厅,林建陪他们小坐会儿,等竹筒饭烧好后,留林书在那儿继续看着叫花鸡,他带他们起去外面转悠。
青桐村就普普通通小农庄,只有望无际稻田,没什风景特别秀丽地方,荒山刚开发出来,只外围少少种些时令蔬菜,满山都是荒草和成群鸡鸭,实在没什值得观赏地方。
林建带着韩母他们去给程缓缓上香后,在周围转圈,又回到家里。韩母问林建许多关于程缓缓事情,韩勋听着没太大兴趣,便溜去厨房里帮忙。
就他五谷不分大少爷,去也只有帮倒忙份儿。厨房本来就不大,韩勋在里面转来转去就显得更小,林墨嫌他碍手碍脚,便指挥他去端菜摆桌。等阿虎帮着韩勋把两张桌子在院子里支好,陆续摆上菜,林墨最后道白菜丸子汤也烧好起锅。
入席,大家边吃边闲聊,不知不觉间,桌上菜就被消灭光。毫无疑问竹筒饭、酸萝卜老鸭汤、叫花鸡得到最高赞誉,韩父人就解决掉两筒竹筒饭,喝两碗老鸭汤。韩母和韩勋母子俩含着眼泪跟蒸鱼死磕,明明辣得都喘不过气,还不要命吃。小艾伦依然只有吃蒸蛋命,林书见他胖墩墩,还有双漂亮祖母绿眼睛,非常喜欢,请示过家长后,把叫花鸡肚子里焖得烂熟红枣碾烂喂给他。艾伦难得换
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