历史
一人之下 > 重生之相逢未晚 > 第二十五章 开店(下)

第二十五章 开店(下)(3 / 5)

林墨用老母鸡活着棒子骨熬出来浓汤做底,加入精心调配卤料,待锅底烧开,麻辣浓香味道立刻四散开来。

老杜自从听说林墨晚上还要卖小吃以后,就把其他店员发配到批发市场去,他自己天天在这家小店蹲点守候,这不,刚闻到香味儿,立马就过来

“杜叔你来得正好,们刚烫些冒菜,你帮们尝尝味道,看看有没有需要改进地方。”林墨知道老杜等他麻辣烫已经等好几天,特意多烫

也买饭盒,每天中午紧赶慢赶去小食馆报道,生怕迟就抢不到饭

由于销售场面实在太过火爆,有好几次,有学生因为抢不到午餐差点儿打起来,林墨不得不将对外销售改为预约订餐。预约订餐客户需要先预缴百块钱餐费,小食馆给他们发等额元特制餐券,餐券经出售概不退还允许补零,且餐券每月限售百份,售完即止。

销售改革同时,林墨稍微提高午餐售价,些持观望态度、怕小食馆以后质量变差客户纷纷退散,饶是如此百份销售名额也只在短短两天内就被人抢而空。

将客户数量固定下来后,林墨每天只需要做定量饭菜,压力骤减,卖饭时候不会再像之前那样混乱不堪,收入却不比之前少。同时,他也可以腾出手来做晚上小吃。

学校附近小馆子和路边摊晚上多是以卖烧烤、麻辣烫、肥肠粉和锅巴土豆为主,还有个别卖春卷,卖红薯饼,卖萝卜干,东西好吃不贵,吸引许多夜市上人过来吃。

林墨按照之前计划,只卖麻辣烫和狼牙土豆两样东西。

狼牙土豆制作简单,只要有他特制酱料打底,食材调料都用好,调味时候把握好分量,不愁做出来味道不好。

麻辣烫做法也很简单,关键在于汤底味道,只要把锅底料配好,剩下也就是个煮菜调味功夫。

麻辣锅底配料大同小异,但往往细节不同会导致整锅锅底味道不同,普通人或许不太容易尝出麻辣之下隐藏细微差异,却绝对骗不过老饕舌头。林墨以前收集改良过不少火锅配方,这会儿正好派上用场。因为只是普通小吃,也卖不多贵,那些昂贵养生方子自然是用不着,但是,要是能配出好吃又不上火锅底,绝对受人喜欢。

刚好,这样配方林墨知道不少,归根究底不过是在汤底里添加些不影响口感中药材。而配方珍贵之处就在于,要用什药材,要用多大剂量,稍有偏差,就会毁掉整锅锅底料,不仅不能起到应有作用反而会让味道变得无比怪异。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。

你丫上瘾了

柴鸡蛋
《你丫上瘾了》小说作者柴鸡蛋,讲述了白洛因与顾海之间的爱情故事,文笔幽默风趣,充满京味。
最新小说: 残虐记 妻子的后事 再见,哥伦布 月球 无底牌游戏 亲爱的蜂蜜 万人嫌死后他们都后悔了 就算变成丧尸也要摆烂 卡塞尔不欢迎逻辑 大超的五条猫猫饲养日常