放入豆瓣,少许老抽,炒出香味后,将奶奶准备好土豆块也放进去,稍稍炒制后,加入适量水,大火烧开,转为中火烧着,不会儿家常土豆烧肉香味就飘出来。
原本奶奶年纪大不该吃这辛辣东西,可她老人家早已经习惯吃辣,陡然让她换口味,她反而吃不习惯。
过二十来分钟,菜烧好,林墨调入适量盐,撒上少许芹菜,起锅,大碗色香味俱全土豆烧肉做好。光嗅着那股麻辣鲜香味道,老太太就下意识咽咽口水。
乖孙这手艺,怎感觉比她做辈子饭好呢?
接着林墨把小碗鸡油全熬,熬好,将多余油舀起来,就着锅简单炒个香菇青菜。又用油渣和少许鸡油,掺水加姜做大碗白菜汤。这会儿粥也差不多熬好,林墨往里面放少许盐,搅匀,关火,拿俩大碗盛两碗出来,往碗里放少许葱花,香味儿顿时更浓两分。
老太太看着桌上色香味俱全两菜汤,眼睛都瞪直,这这这,难不成缓缓真给乖孙托梦?
等老太太挨个尝过三个菜,再喝上几大口粥,瞬间觉得她乖孙绝对可以像他说那样,把那几万块钱挣回来。这些菜味道,简直是绝!
林墨没告诉老太太,做这些菜,他还没使出真正绝招。
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