戚麟谨慎地撒些椒盐,先
草叶特有沉郁味道已经完全沁
进去,熏鱼靠近草叶
那
面已经完全焦黑,而朝上
那
面金黄又饱满。
灰烬透着股暖意,颇为适合烤手。
张圆也蹲在旁边,忽然提议多去弄几个玉米扔进灰烬里烤烤。
可惜并没有带玉米。
等确认余温也差不多散去,江绝他们才把鱼儿捡回筐中。
他们点燃火,看着火舌吞吐着草叶,开始席卷整块柴枝堆。
不光是草叶开始燃烧,连鱼油都伴随着高温开始渐渐渗透出来,在橘红色焰浪中滋滋作响。
蛋白质被灼烧特殊香气传
过来,浓厚
烟尘顺着北风
路南去,在林上画出微白
笔触。
香味越来越明显。
鱼皮被熏烤又焦又脆,隔着老远都能闻到鱼肉
香气。
麟接个吻。
主持人跟随着印度传统装扮女性,进行对应
解说。
“克什米尔区熏鱼,
般需要冬季
荒原与炽烈
火焰。”
人们收集来干枯草叶和树枝,铺
片还算宽广
枯枝地毯。
蓬松厚实干草夹杂在树枝间,让人很想像小熊
样跳进去打个滚。
戚麟边捡,
边努力对抗着扑面而来
焦香味。
鱼皮完全烤焦,估计嚼起来口感特别
好。
虽然好像也没有放什佐料,只是坐车过来放
把火,可是食物
香味就那
自然又充满诱惑
散
出来。
主持人性格颇为爽朗,直接建议他们起分食两条鱼看看。
伴随着鱼肉被掰开,雪白肉就露
出来,草叶
馥郁香气也随之散逸。
几百条小白鱼躺在此起彼伏火焰中,枯枝和落叶
草木气息与肉香味交融在
起,火光竟与天上高悬
太阳色泽
模
样。
他们耐心地等待着鱼儿们从雪白变得金黄,间或有凉风吹过,吹得火焰如波涛般更加汹涌。
戚麟蹲在旁边拿长树枝拨着鱼,忽然有点饿。
干草很快就都烧干净,火势也渐渐地弱
下来,最后只在边缘有气无力地起伏着。
那些小鱼就睡在灰烬上面,继续被烘烤和熏香着。
紧接着,他们把许多筐小白鱼从车里抱出来,开始铺在这片大地上。
枯树枝把中间空地垫出微微
高度,而那些肚皮雪白
小鱼就如同画中
斑点
样,整齐划
排列在这上面。
“这些树枝干不干净啊……”戚麟小声道:“就这放上去烤,
都不太敢吃。”
几百条鱼竟全都这放
上去,如同开
个战利品展览馆
样。
在树林间空地里放这
多鱼,白色
肚皮与落叶交错在
起,竟也有些和谐。
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