团显然更接近于“意大利面”,在拉伸成“面条”时候,在身周将金色面团甩得好似龙形。
无论是颜色还是光泽,都表现得比卡洛在预选赛团队赛中,使用意大利面更耀眼。
而解云龙冰水面,因为在低温下,面粉中蛋白质没有热反应,所以形成更多面筋,同时淀粉在低温中糊化也较少,因此“白玉面团”在“坚韧”程度上,不逊色于“黄金面团”!
冷水面特点,就是色泽较白亮,如果说刘昴星和出面是“黄金”话,那在解云龙手中和出面,就应该用“白玉”来形容……
不久后亮金色面团,在刘昴星手中,变成仿佛加荧光剂闪亮金色面条,而白玉色面团,则在解云龙手中,成块块好似白玉碟面皮。
显然刘昴星是准备做某种类似于意大利面面条,而解云龙依旧是准备做出某种有面皮、有馅料面点!
转眼三个小时过去,“All·Blue”会场中,绘里奈、堂岛银击败对手,博巳濑人惜败……
不过绘里奈对手,并不是对方领队,“黑暗料理对决”也还并没有开启,“Seed队”对阵“婆罗门品鉴协会代表队”比赛胜负,以及“最终对决”结果,将在下午“团队赛”中决出……
与此同时,在刘昴星料理室中,再次响起不知道从哪传来钟声。
而刘昴星和解云龙,此时也已经在料理室中间桌子两面站好,将各自料理,推到对方面前……
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