刘昴星还真担心他在评审后马上离开!
因为超视觉复制“镜中厨心”是
次性
,想要
直使用,必须要时时复制才行。
刘昴星觉醒“超听觉”之后,即便料理人不处于料理状态,他也可以“看”到对方
厨心,发动超
团队赛总分是40分,38.98分已经超越卡洛主厨之前,在第三天出场
“百星三英队”获得
38.92分、是目前为止
最高分!
如果是在之前,卡洛知道这个消息,肯定会有些得意,自己胜过“百星三英队”
那个老对手……
哪怕只是0.06分,但在他们这种级别料理人中,也已经难能可贵。
但是现在卡洛主厨听到这个消息时却有些走神,知道之后表现也很“淡然”。
当然,评委们对此也苦笑不已,他们自然看得出,卡洛不是真“淡然”,而是现在大部分
注意力,都放在“Germinate队”身上!
之外,额外不加滴水。
在冰淇淋中,还可以尝到有意留下块块果肉。
最后道则是意大利
经典甜品……提拉米苏!
赛方提供食材中,虽然有咖啡豆、芝士、鸡蛋……但是却并没有在制作提拉米苏所时至关重要
“吉利丁”,也就是
种在动物骨骼或者鱼类身上,提取出
凝胶。
不过卡洛主厨也有自己办法,那就是用金枪鱼
鱼胶简单提取出胶原蛋白,作为提拉米苏
原料……代替吉利丁,与热芝士混合。
甚至卡洛虽然自己不承认,但是他团队赛发挥,之所以会超过“百星三英队”
老对手,
半是因为他
“深汤锅”厨心
调和能力,在这种食材、香料有限
比赛中,发挥
定
优势,另
半则是因为刘昴星
激励……
当名料理人、而且是
名功成名就
料理人,发现有人在模仿自己
时候会做什
?
当然是强迫自己做更好,看别人还怎
模仿……
卡洛主厨因为刘昴星原因,在评审结束后,也没有马上离开,而是在选手出口中站定,看着“Germinate队”……准确
说是看着刘昴星
动作!
却不知道他行为,令刘昴星松
口气。
因为额外鲜腥味,提拉米苏
其他用料,卡洛也做出
些调整。
“调和”本来就是卡洛专长,这道鱼胶版
提拉米苏,在卡洛
调理下,不但全无违和感,而且还风味
流……
无论是苦涩咖啡香、还是鱼胶,此时都融汇为
。
作为完成道意大利大餐
余韵,也算得上是恰到好处。
评委们在最后,也给出38.98分
成绩。
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