,同时刘昴星也能够感觉到,蜗牛壳中原本高汤凝块,此时已经混入到汤汁中。
将白玉蜗牛壳当做酒杯汤盅,将颜色重不少汤液饮而下……
刘昴星顿时感觉到,之前内心中孤立感瞬间“破茧”,而且之前过程,就仿佛是在“蓄力”般,在“白兰地蜗牛汤汁”引动下,原本些许憋闷感觉尽去,心中只剩下酣畅淋漓……
“这是……里面所谓高汤凝块,其实是用绞碎蜗牛肉,与香料起煮制、之后静置冷却凝结吧?”
“原本是在海参后面、蜗牛壳中最靠内位置,所以取出海参时候,并没有被连带出来,而之后遇到高度白兰地为基底汤汁,才融入到汤汁之中!”
“汤汁入口之后……这种感觉,就仿佛是看到破晓明灯……”
“从开始海参,到后面蜗牛汤……完美!无论是味道,还是对题目把握,都已经无可挑剔!”
绘里奈这时也说道:“没错,正是将这道料理取名‘破晓’!从黑暗中解脱瞬间……”
绘里奈“破晓”,获得评委们高度评价,而刘昴星更加觉得,这道“破晓”同时也符合绘里奈本身心境、经历,又有“灵儿”辅助,会有这样效果也并不奇怪……
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