八号赛区中,五名评委脸上都微微泛着红晕……没错,就是类似喝醉时红晕!
而站在他们面前,正是拥有
头酒红色长发
榊凉子,特别
酒精发酵汤汁,加上掺杂
少量麯米
面条,令评委们在享受着酒精带来
神经刺激
同时,也只感觉到胃中暖暖
,而并没有带来多余
负担……
九号赛区幸平创真
但也绝对并不差劲,只是和真正东坡肉显然不同。
至于面和汤,郁魅也专门设计过,只不过起到作用完全是“东坡肉”
配角,也就是勾起评委食欲
作用!
“可是……这毕竟是拉面大赛……”位评委显得有些犹豫。
虽然这是六号赛区中,第份令他产生
“美味”
感觉
料理,但从“拉面”
角度来说,这浇头太抢戏
吧?
“不,不需要理会这是什比赛,既然符合规则,是‘拉面’、而且汤与浇头都是素
,
们就只理会是否‘美味’就可以
!”坐在中间
评委
锤定音地说道。
种浓郁肉味……直冲鼻腔!”
“没错,仿佛是真正东坡肉
般。”
“不过仔细品尝话,这应该是……山药和豆干吧?”
郁魅见到评委们反应,也满意
解释
起来。
那些看起来肥、瘦、皮皆有东坡肉,其实是山药和豆干!
“六号赛区,百
十四号选手水户郁魅,通过!”
七号赛区中,正药香扑鼻,而且已经轮到第百三十九号选手,到目前为止通过
足足六十九位!
对于号之外
赛区,有这样
通过率简直不可思议……
而造就这种不可思议
,正是十
号就出场
绯沙子!
道开胃健脾
食疗汤底,加上揉
梅子进去
面条,令评委们
胃口比平时更好
几分,味觉也对“美味”更加敏感,堪称全场型辅助!
其中皮和肥肉部分,是蒸煮去皮后
山药泥,加上蜂蜜、芝麻油、盐、酱油、姜汁等香料混合而成……
皮是少量“混合物”涂抹在铁板上,加酱油煎制结果,而肥肉
部分则是在模具中成块
混合物再次蒸制而成。
至于瘦肉部分,则是使用豆干,与“肥肉”
起在模具中蒸制,最后将“皮”覆盖在上面……
而原本需要放糖东坡肉,因为“肥肉”和“皮”中
蜂蜜,而不需要额外放糖,其他烹饪步骤,昨晚郁魅也熬夜改良过!
虽然称不上以假乱真,但至少郁魅有自信,自己“东坡肉”,即使将普通人蒙上眼睛,将这份“东坡肉”递上去,对方也肯定能够品尝出,自己想要做
是“东坡肉”,只是口感有些奇怪而已……
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