因为限定
料理为拉面，所以显然没有什
严格“最佳赏味期”！
就像在拉面店里，都是客人点
拉面之后，拉面师傅开始拉面、煮面，之后煮好面放在碗里，倒上热汤、放上浇头，之后呈递给客人……
三个小时时间中，选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以，之后可以在自己前面几名选手拉面被品尝时，开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头，在轮到自己时将拉面端上去评判，和在拉面店中
样。
这也为什，每个赛区可以挤这多人原因……
“时间到！请各位选手停止对面、汤、浇头加工，可以自选在适当时候，开始进行最后拉面、盛装……”
……
只见刘昴星先是在里面接水之后，便将各种香料、香叶放到锅中，之后盖上盖子。
同时不知道为什，刘昴星高压锅居然既需要连电源、又在灶火上烧煮……
通常高压锅分为明火加热型和电加热型，但是这种同时用电和火，大家就没有见过。
绘里奈这时刚好将“特制”面揉好，瞥眼刘昴星方向，发现这锅上还有“远月国际”标志……
三个小时到，广播声音便同时在十个赛区响起来。
因为每个赛区人数都不少，除第赛区只有100人，其他赛区都有三四百人，除在评委席上等待品尝评委之外，还有流动在赛区中裁判，避免有选手使用违禁高度成品，或者在时间到后，还往汤里加调料、对浇头进行加工什。
而除号赛区之外，其他九个赛区审查流程也不同……
号赛区是从号选手开始，依次呈上五份拉面给五位评委，之后评委们给出是否通过意见。
而二到十号赛区，都是五名选手组、分别对五位评委呈递拉面，如果评委认为自己品尝拉面，“有可能通过”或者说“接近通过”水平，则会让相应选手，再呈递四份上来，五名评委讨论是否给予通过……
“远月国际”是不出售产品，只出售技术，也就是说这锅应该是“远月国际”试验品！
三个小时时间，点点过去，各个赛区选手们各展其能……
除号赛区之外，其他赛区也不乏黑马，尤其是这届，因为远月学院年生参与，各赛区中惊人黑马，远比想象中要多！
大赛规则是，在三个小时之后，每个赛区评委，开始按照编号逐个进行品尝，而不是谁先做好，先品尝谁，也不会在三个小时时限到前就开始品尝。
不过对于选手们来说，这并不是什问题……
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