“怎
可能？明明只是常温纯净水……难道使用
是提前泡发好鹿筋？”史密斯不敢置信地说道。
“史密斯执事！食材检查，你们‘中枢美食机关’也有派人来参加吧？况且……之前料理时候，你没有看到刘昴星同学使用鹿筋吗？还是你根本看不出鹿筋是否泡发好！”景浦不满地说道。
其他评委看到史密斯样子，也吐出
些胸中郁郁之气，但是惊疑情绪，也并不比史密斯更少，他们之前也没有想到，泡发居然完全完成，而且还恰到好处。
“不过究竟味道如何，还要尝尝看！”夏佩尔公正地说道。
五名评委这时也都分别品尝着自己面前两小碗“砂锅煨鹿筋”，在刘昴星份入口后，五人瞬间眼神直，仿佛听到自己沉重心跳声……
砂锅煨鹿筋，分属中华料理中直隶官府菜，毕竟从食材上，“鹿筋”显然就不可能成为民间料理主要食材。
“煨”与“炖”在用火上，都是先武后文，而且将食材加入汤汁中料理方式，不过“煨”通常分为两段，也就时会先用水或者高汤煮次食材，之后再拿出来，加入另外汤汁中文火煨煮，而且在食材上，“炖”食材往往是讲求原汁原味、而且质地软烂，而“煨”食材则大多是质地较老、纤维较粗、不易成熟……
通常成品时，“炖”菜品会有依然澄清鲜美汤汁，而“煨”菜品，汤汁质地浓醇肥厚，不适合直接饮用。
鹿筋，典型需要“煨”食材。
经历过二段炖煨之后，“中枢美食机关”四人组砂锅煨鹿筋，已经十分酥软，这时大泉和景浦，特地又盛出五小碗“中枢美食机关”砂锅煨鹿筋，与刘昴星砂锅煨鹿筋放在起……
伴随着无意识咀嚼，评委们仿佛看到头强壮雄鹿，在天
“仅仅是看起来话，确刘昴星鹿筋，似乎分段长短并不致。”
“哼！不仅仅是长短问题吧？只是用常温纯净水泡发，至少也要两天才能……”
大泉在史密斯说话时候，分别在两个小碗中，选段鹿筋，用勺子压压，之后眼前亮打断道：“等等！刘昴星同学鹿筋，也十分酥软！不过……好像比‘中枢美食机关’，要有弹性些。”
“更有弹性？别开玩笑，是根本就没有泡发好……好……”
史密斯开始时候，还以为大泉是在强行偏向刘昴星，所谓“更有弹性”就是“还很硬”意思，但是当他自己也用勺子按上去时候，勺柄上反弹回来力道，却忽然令他说不出话来！
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