“刚才……面粉里加
至少等量
甘
芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干，熬化白糖与胶饴混合……
“恩？刘昴星在做，真是‘
种’甜品吗？”
“不过动作还真是快啊，绝大部分时间，双手都在做着不同工序，期间也没有干等着时候，最难得是各个处理步骤都没有紊乱！”
“塔克米也不错，雪藏蛋糕又是意大利著名甜品，毕竟甜品与其他料理关系要小许多，对其他料理擅长，未必就做得好甜品……真在这里爆冷话，似乎也并不奇怪。”
“不，料理人世界只有能者上、败者下，没有爆冷说法。”仙左卫门说道，不过他依旧看好是刘昴星！
人选？是绘里奈还是爱丽丝？”马场洛夫副八卦样子。
“他还差得远，绘里奈和爱丽丝年纪也还小，不用考虑这些。”
就在评委们小声八卦时候，场上两人也都在忙活着自己甜品，塔克米将蛋糕胚放进烤箱时候，刘昴星这边则是已经剥出去苦皮核桃、炒制桃仁并碾成粉、配好三四种糖糊、面糊……
值得注意是刘昴星处理速度，已经不是“熟练甜品师”范畴，在相同时间内，完成塔克米好几倍工作量！
当然，还有点值得注意是，刘昴星剥核桃时候完全是用手搓……
虽然和甜品和其他料理渊源小些，但是与面点却有相通之处！
直到现在刘昴星还没有展现，被解大师夸奖过面点功夫呢，仙左卫门也默默期待着。
仿佛是为回应这种期待，刘昴星终于将甘薯粉用上！
只见刘昴星将甘薯粉与面粉混合后，加水和成面团，之后取出两只擀面杖，双手各持其之后，抡动着令这块特殊面团，点点变长、变薄起来……
虽然看上去还没有上次和美作昴食戟时候和面手法华丽，但是内行才能看懂其中门道！
安西光义见状疑惑道：“如果是准备做月饼话，那应该是要做五仁月饼？但是那些巧克力、椰汁、香蕉之类是要做什
？还有他决定做哪种月饼皮？拿酥皮、糖皮？从原料上来看都不像啊……”
塔克米在将柠檬凝乳完成，涂在底层蛋糕上，最上层果仁部分也已经准备差不多时候，刘昴星已经用离心机分离出番茄色素部分，与桃仁粉末起，和出种红色糊状物……
核桃碎粒上，均匀裹层融化后重新凝固松露巧克力……
香蕉片已经烤到完全“风干”程度，之后同样砸碎……
椰肉取出切丝后与杏仁混在起……
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