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一人之下 > 食戟之冒牌小当家 > 第八十九章 是时候再来秀一波基本功了!

第八十九章 是时候再来秀一波基本功了!(3 / 4)

刘昴星毕竟没有解师傅那根长长、中间可以分离钢棍,那种东西怕是要订做才行,这两支还是刘昴星去外面买来金属管子,之后刷厨具包漆,又进行消毒之后制成

说是短棍,也是相比于解师傅那根来说,实际上每根都有臂多长,此时刘昴星双手各自握着两根钢棍端。

虽然不是实心,但是刘昴星也已经尽量买皮厚金属管,算起来两根加在起,也有约摸有七八十斤重

其他人、除之前帮刘昴星拿过这东西大吾和昭二之外,还不知道这两根看起来黑又硬东西,究竟有什“玄机”,直到刘昴星开始使用它们……

“基础绝技·双棍捣!”

在料理台旁边空位白布上,现在大家终于知道白布是做什

白布并不比巨大面皮大太多,但是刘昴星自信回头时候,面皮刚好落在白布中,没有半点着地……

之后刘昴星取把出刃,又走过去将白布上面皮对折几次,之后用出刃菜刀,迅速将对折后面皮,分割成块块烧麦皮,看起来已经够200人份分量

将面皮放在保湿柜中后,刘昴星显然是要开始处理馅料,首先刘昴星将几支风干猪腿肉,放在料理台上……

观众席上传出些不解声音:“那是什肉?看形状像是风干猪腿,但是……猪肉怎会有看起来这完美脂肪分部?不但肉色鲜红、皮薄骨细,而且这种霜降花纹看起来和上等牛肉都有得!”

只见刘昴星忽然好像打快鼓样,双手握着两根钢棍迅速猛砸在料理台上金华火腿上,而伴随着刘昴星动作与看不清棍影,几支金华火腿,以肉眼可见速度开始骨肉分离,并且火腿肉渐渐

极星寮这边,大吾和昭二同样也有这种疑惑,之前帮忙拿食材上去时候,他们就在奇怪这件事。

善二支支眼镜,解释道:“那就是中华料理中所谓‘四大名猪’之金华猪!因为金华猪体态上首尾为黑色,其他身体各处都是白色,所以也被成为‘两头乌’,在全世界范围内,也是最上等猪肉之!其后腿更是用来风干作火腿最佳食材!”

“怪不得阿星会选用……等等!为什美作昴也选用金华猪?果然他已经……”大吾刚刚开口就被昭二用手肘怼下。

大吾这才意识到,其他人已经很为刘昴星着急,这时候还是不要说这种话,徒增大家担心才好!

而刘昴星仿佛没有感受到大家着急样,从餐车底下,抽出两根单手甚至有些握不拢短粗黑钢棍……

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