“选择在餐厅中,比较简单食谱,已经发到你们手里,之后可以从你们身后成堆食材自己取用,务必严格按照食谱完成,过程中不得交头接耳、不得提问,第轮考核截止时间是两点。好、开始吧!”四宫简单粗,bao地说道。
如果是在餐厅厨房中,是没有询问时间,因此四宫也在模拟这点。
刘昴星马上扫眼食谱,果然是很常见食谱,法国料理中名菜“普罗旺斯鱼汤”,种将带骨鱼肉等等海产,与芜菁、蒜、还有各种汤料同熬煮鱼汤……
看起来因为工序没有“九珍法式蔬菜冻”那麻烦,所以时间仅仅只给个半小时,后面应该还有其他考核。
刘昴星扫过“食材”栏之后,迅速赶到料理室后方食材堆积区域,从最容易受到新鲜度影响牡蛎、蛤蜊开始,按照最佳顺序进行选取,加上刘昴星力气本来就大,自然不会像上午那悲剧,反而拿到都是最佳食材。
在四宫课上,刘昴星没有看到什熟人,不过课题比刘昴星想象中要简单得多。
毕竟现在刘昴星也有“中级三星”接近“中级四星”厨艺,在普通学员中达到平均水平还是没问题。
而四宫课题,虽然指明要独立完成,但是真正“考验”,却是学员对他菜谱服从度!
只要完全没有改动将他菜谱呈现出来,就算是合格。
但与这“简单”相对应,却是四宫近乎苛刻严格!
本身这“食谱”也是照本宣科,没有什改进,“中级三星”厨艺已经可以解决。
而心知四宫这厮小心眼刘昴星,也明白他都想要考核什,自然不会费力不讨好去改变食谱。
第轮考核,刘昴星波澜无惊通过,只有两名故作聪明学员,还有名基础厨艺
显然是真学员们,当做是自己雇员对待,稍有与菜谱不合之处,立刻予以退学。
不过对于刘昴星来说,这种考核还是蛮简单。但是不知道为什,之前明明已经吃不少调和“五味鱼香汁”时产生实验品,但是刘昴星已经有些饥饿感觉……
现在也不想挑战什难度太高课题!
四宫给出菜谱,与昨天田所惠分到他课程时不同,昨天田所惠在四宫课上,被要求做“九珍法式蔬菜冻”,因为是九种蔬菜冻组合,所以做起来还蛮麻烦,田所惠也是悬悬过关,总算没有发生因为没抢到新鲜食材而被淘汰悲剧。
而今天四宫果然也改变课题,不过只是改变菜谱,考核方式没有改变。
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