“少爷,容公子,拿到牛乳!”
容玉大喜,他本对牛乳不抱希望,居然给他拿到。
当即道谢,接过瓮,估算着比例将牛乳,油,白糖加入方才蛋黄浆中再度打至浓稠,又取面粉来,拿漏筛细细过滤着。
侯府漏筛哪里能多精细,但好歹将面粉大颗粒全部给过遍,容玉将过筛半面粉跟蛋黄浆液起拌匀,又分次加入蛋清跟面粉,最后将个十寸有余青花大瓷碗里抹油,将面糊
阿良得令屁颠屁颠地出去。
“你作甚?”宋文彦乌溜溜眼珠子盯着容玉。
“看着,给你这侯府公子尝尝不样东西!”
容玉卷起袖子,逡巡圈厨房,挑挑拣拣,最终拿几颗鸡蛋,面粉,糖,油,还有些干果仁出来,如果没有牛奶,口感差点就差,也不知阿良那边什情况。
容玉敲几颗鸡蛋,将蛋清跟蛋黄分离,将蛋黄打至浓稠放在边待用。
过府兵,没有人往这边走。
阿良重新将灯烛尽数点上,漆黑膳房下子亮堂起来。
首先入目是正中间张大案台,上面摞着些锅碗瓢盆,为防灰,拿竹篾编织罩子盖着,旁边几个大几架,堆些未用完蔬菜瓜果,通风处屋梁上还挂着腊肉香肠等物。
容玉逡巡番,随手抓起个萝卜闻闻,问阿良:“有牛乳?”
“啊?这个没有。”
宋文彦在旁兴致勃勃地看着,他长这大,膳房次都没有进来过,官宦贵胄子弟自没有亲手操持衣食道理,宋文彦虽不至于像其他纨绔那般以为食物就是膳房长出来,但对这儿也是新鲜很。
又见容玉找个干净盆,将蛋清用几双筷子不断地搅动着。
这儿没有打蛋器,容玉只能靠着双细白胳膊,用几双筷子组成简陋打蛋器将蛋清打至起泡,又陆续分次放入白糖,撸起袖子继续打。
这会儿容玉可真是想念极他那个功能齐全近百平现代化厨房。
好容易将蛋清混合白糖打发至干性发泡,阿良兴冲冲回来,他抱着个瓮,声音拔高几度,
容玉失望下,他本想给小孩弄个奶黄蒸蛋糕吃,没想到最基本材料都不完备。
阿良迟疑片刻道:“街西哨儿胡同那儿住着帮胡人,他们平日有食牛乳习惯,去问问看。”
“啊?麻烦?”
其实这尊大神并没有传说中可怕嘛,阿良摸着后脑勺颇为不好意思,“不麻烦,来回半柱香功夫都不到,就是不知道那帮胡人那里有没有多?”
“既是这样,那劳烦你跑趟。”
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