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一人之下 > 未来之师厨 > 第96章 黄焖鸡米饭

第96章 黄焖鸡米饭(2 / 7)

然后小碗饭直接倒入剩下黄焖鸡中,拌着吃。

五人:……

这才是正确吃法吗?!

“吃法没有正宗不正宗,分开吃,伴着吃,怎吃都可以。毕竟只要自己觉得美味,就是对美食最大回馈。”

汉堡知道吗?绝大多数人都是拿在手里咬着吃

还有更好吃

缥缈月把勺汤汁倒到米饭上,吃口。

新世界大门打开

抢酱汁大赛现在开始。

“再给点。”

实在是太好吃

鸡肉美味菜肴大堆,彭弈北以前做过很多种,作为最早学生,他们当中很多人有幸品尝过。

但是这黄焖鸡味道,怎说呢……

嗯,不说,先再吃两块。

“你们是不是忘记?”彭弈北敲敲旁边米饭。

盖上盖子,转中小火闷20分钟。

20分钟后,青椒放下去翻翻,再把金针菇加上。

开盖煮分钟就好。

“不定要青椒和金针菇,你们可以选择其他你们喜欢蔬菜,本身滋味不浓郁蔬菜都行。”比如绿油油青菜也很合适。

不得不说黄焖鸡香味实在是太浓郁

完美无瑕,那边平乐把几块切……很具有艺术性。

切完鸡块,就来切配料

金针菇不用切,青椒切丝,生姜切片,刚刚泡软小香菇切片继续扔回水里泡着。

个中等砂锅,加点油加两勺糖炒糖色,把切好鸡块倒入。

用铲子翻炒几下后,加入料酒,姜片,点点干辣椒。

这还有饭没拌呢!”

“拌饭后要搭配鸡肉起吃。”

倒是觉得配菜才是绝色……”

“额……”

五个人看着最后小半锅黄焖鸡被彭弈北拿走。

所有人顿时回过神来

这道菜好像叫黄焖鸡米饭?

得搭配饭吃才对!

口黄焖鸡,口米饭。

嗯,好吃!

砂锅就像是增加BUFF样,让鸡肉和酱油香味叠加爆发。

不仅仅是香味,在闷煮过程中,鸡肉酥软也达到极致。

保证你吃下去瞬间,舌头就能把所有骨头都剔出来。

当然配料作用也是功不可没,尤其是那用来衬托咸鲜味点糖色和万能增香小搭配香菇。

“哇哦!”几个人试吃着彭弈北做黄焖鸡,全部只能发出惊叹语气词,不舍得开口说话。

再加大勺生抽翻炒匀。

让所有几块都裹上棕色酱汁之后。

刚刚泡好香菇,连水带香菇起放进去。

洒上白胡椒和盐。

再加点水,让水面刚刚没过鸡块就好。

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