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第35章 不及格重做(5 / 6)

种,吃下去就超级满足预感在等待着学员们。

大家纷纷放下手里东西准备“试吃”。

然后就看到老师看都没看他们眼,把刚刚出炉“诱惑”端到邹牧面前。

“邹哥,来尝尝整个。”

六名学生:…………

“生抽三勺,蚝油勺,料酒勺,冰糖七八颗……用蜂蜜也行。加少量水,搅匀。”

锅中加入少许油,鸡皮朝下煎。

“鸡皮要煎得硬邦邦,肌肉却只需要意思下就行。然后把照烧汁倒入。注意!重点来,整个过程中,要用勺子,不停往肌肉上淋照烧汁。”

照烧汁特有香甜气息,带着酱油咸香味道,在鸡油衬托下,已经开始散发魅力

还在打鸡蛋平乐已经忍不住背后冒仙女特效

开小灶也是合理,谁让他们不合格来着。

“老师,这道菜,你本来打算今天教们吗?”袁圆忍不住问句。

“不是。”

其他五人:QAQ。

可斌白:下巴又抬起来

配,如果你学会可以应用到多种肉类当中。如果你能学得好……”

【证明有天赋!收为徒?!】

“也许你会给你家酒楼多添道招牌菜。”

“哦……”不是收徒啊,眼神黯淡秒后,立刻不敢置信放光!“您您您……”

“只要你学会,当然可以!它可以成为你家酒楼菜,想想,以后你就不是香楼烤鸡可大厨儿子,也许你爸爸反而被称之为可大厨父亲。”

“邹哥,搅拌下,让酱汁和米饭充分混

“大火收汁,但是不要太干,因为酱汁要留着点拌饭用。”

鸡肉切块,摆在米饭上。

红褐色鸡肉霸占米饭左半边而右半边被不知道何时汆熟西蓝花占据

油亮亮汤汁浇上去。

瞬间肌肉,米饭,西蓝花都耀眼起来。

“今天给你开小灶是照烧鸡腿饭。”

“米饭已经蒸好们先来处理鸡腿。这道菜,不用鸡腿肉也行,只不过鸡腿肉更加鲜嫩点。第步,鸡腿去骨。”

去骨后鸡腿肉,鸡皮用刀戳小孔,鸡肉面浅浅划几个小口子。

“这是为不让鸡皮收缩严重,也会更入味。在处理好肌肉上,加入盐、黑胡椒、少许料酒,几片生姜腌制下。”

彭弈北入乡随俗给可斌白看下自己用量,确定他心里有数后才进行下步。

可斌白被说得热血沸腾。

其他补课小伙伴羡慕嫉妒恨。

不过羡慕也没用。

可斌白,家学渊源又有基础,现在看来还颇有天赋。

老师当然更喜欢他。

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