长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值。相传，长寿鱼
来历和东汉光武帝还有
定关系。
年春天，刘秀来到位于黄河之滨邙山。这里山青水绿，景色秀丽，刘秀正看得入神之际，突然有条金色鲤鱼跃出水面，只见这条鱼通体泛红，在阳光下甚是抢眼。刘秀吃
用这条鱼做成长寿鱼后，感到精神为之振，劳累之感顿消。
后来，长寿鱼做法渐渐流入民间，成为洛阳道名菜。
凌池这道长寿鱼选用材料自然比民间更为复杂和珍贵。民间长寿鱼关键用料是枸杞，而凌池爆出来这张长寿鱼菜谱关键用料却是百年人参……
刚得到这张菜谱时候，凌池激动地难以自已，但看到菜谱用料之后，心就凉半。
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