钟箸声清脆不停。
方才初来乍到,众人多数都在寒暄,这个时候席间,大家喝酒聊天,餐间话题也多起来。当然眼下蓉
程燃下来时候,众人差不多已经陆续上桌,餐厅方桌是肯定坐不那多人,这个时候还搬张圆桌,属于这个时代大多数家庭比较常见事物,桌子腿是折叠,展开后呈十字形固定在地上,然后把张大圆桌板放上去,看圆桌年头,估计也是搬家时并从以前房子打包过来,即便是装修很考究姜红芍蓉城别墅这边,也不乏接地气生活寻常。
李靖平和在场年长男性坐在方桌上,大家多数都是要喝酒,坐张桌子。这边女性家属和在场年轻人,都围着圆桌坐桌。
两个桌子都在客厅挨着,既能实现分区,又不妨碍可以彼此交谈。
程燃就坐在圆桌这边,实际上其实姜母已经和朋友外加上那几个出色年轻人起坐下,姜越琴意思是让姜红芍过来挨着他们坐,结果姜红芍以去厨房端菜为由暂时没上桌,等程燃这落座后,她才在程燃旁边坐下,隔绝他右边不认识人,而左侧则是舒杰西坐,罗维又挨着坐下来,除去早上桌坐在魏围青和高林那边苏红豆马可,所有人这都落座。
桌上摆菜非常精致,每人面前盅有曾经清宫御膳房中出来闻名遐迩名菜“开水白菜”。看似清汤寡水中沉着几棵白菜心,半点油星不见,但每个人端着碗来,上餐前必先喝这口汤,看似清淡,然而口精心吊制汤汁入口,由本地上好土鸡,鸭,宣威火腿,干贝,排骨等上料吊出来鲜汤滋味在口中爆开,令人惊艳。
这是贯穿全菜中轴菜,上餐前提味,餐中时助兴,最后末席在吃惯满桌好菜后,还能解腻换口。
还有正宗麻婆豆腐,陈慧妍请来银杏大厨曾师从蓉城万福桥百年老店陈麻婆现任掌门人,此掌门人八零年代前往日本,给日本当时正长足发展,但基本上各门各派都走样,争论沸沸扬扬,却无正宗麻婆豆腐川菜系宣讲,以至于让当时日本麻婆豆腐口味拨开云雾见天日,甚至有日本烹饪专家感慨“糊糊涂涂几十载,今日方知此君真面目。”
舀勺红油花椒末白嫩豆腐块进碗,混合着米饭刨上那口,像是小时候最正宗大碗饭味道,能从久闭记忆闸门汹涌宣泄。
其次鸡豆花,水晶南瓜,干烧鱼翅,宫保鸡丁……都让人赞不绝口,不忍释筷。
那边方桌李靖平招呼着大家举杯,这边桌上倒橙汁可乐和啤酒端起杯子,两边起应和。
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