明令禁止闵韶祺工作超过八小时，所以闵韶祺将自己
时间安排在上午九点半到下午四点半。他会在前
天将第二天要卖东西全部做好，这样次日上早班员工开门后就可以直接将东西拿出来摆上售卖
。
另位甜点师和两位助手也跟他上班时间致，能够完美避开早晚两个交通高峰时段，他们还是很高兴。而其他员工工作时间虽然延长些，但闵韶祺也相应地给他们长工资，所以很多老员工还是愿意留下来，而新员工更是没什
意见。
早上九点，“半分糖”正式开门营业。门口花篮几乎要摆不开，都是顾家人和朋友们送，热热闹闹很有气氛。虽然改名字，但店内整体装修风格并没有变，只是做细节上调整，所以对些老顾客来说也没有太多陌生感，倒是新鲜感更多些。
第天营业店里并没有准备早餐面包，但已经立出牌子，说明日起会有早餐售卖，也算是提前打广告。
顾傲作为老板男人，也来客串下服务生。而孟璋作为老板男人助理，也换上服务生衣服，体验回新工作。其实他们过来并不是人手不够，而是来看下整体工作流程，如果有疏漏地方也好及时改正。当然，作为两个没经过咖啡师培训人，做咖啡活儿就轮不上他们，也不需要他们在点餐区和制作区待着，所以他们唯能做就是打扫卫生和收拾桌子……
点餐台和制作区是连成体，排很大长桌延伸出个拐角，拐弯地方是取餐处，而向后延伸位置做成个座位区，跟吧台样，只不过更宽些。上面摆放着鲜花和些小装饰，单独来喝咖啡客人可以选择这里，看书、上网都是不错选择。
第天营业，无论是出于新鲜还是需要，客人倒是真不少，下午茶时间店里几乎找不到空位。大概也是出于好奇，“半分糖”系列倒是成当天卖得最好，其次是鸢尾系列。闵韶祺猜应该是鸢尾系列价格相对高些，所以点人相对比较少，不过他相信但凡吃过，下次来肯定还会点，毕竟味道是真好。就连另外位甜点师也先下手买两块放在冰箱里，准备晚上下班回去给家里妻子和女儿尝尝，他可是在之前试吃之后就对这系列充满期待。
傍晚时分，客人终于少些。顾傲和孟璋也终于能休息下坐在取餐区那边长桌区喝杯咖啡，吃点东西。
“今天辛苦。”顾傲对孟璋道。
孟璋笑笑，说：“没什，还挺新鲜。没想到韶祺居然能撑起这
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