缠丝白玉贝，在皇家算是普通
菜式，但苏誉做这个似乎有些不同。蒜蓉香气在热油中爆开，缓缓溢出，凑近
些，甚至能闻到贝肉鲜味。
行家只要
闻就能判断菜肴品级，安弘浥自然是行家，还不待苏誉介绍，他便已经提起筷子。
“唔……”口下去，安弘浥顿时双目含泪……被烫。
蹲在桌上小猫已经懒得理会蠢弟弟，径自走到那盘太极阴阳虾处，伸爪去勾白嫩虾肉。
太极阴阳虾，因为做法简单，材料易得，普通百姓也是吃得，但安弘澈知道，这道菜精华就在于苏誉自己熬那碟酱油上。
王府厨房里，材料自然是应有尽有。之前由于太穷，买不起上好食材，苏誉都快忘，自己以前是酒楼主厨而不是夜市摊老板。如今面对着琳琅满目海鲜，那种久违工作状态顿时又回来。
巴掌大上好扇贝，洗干净撬开，放入粉丝、蒜蓉等应配料，以及苏誉配制海鲜酱油，最后在中心点上香油，入锅蒸。然后将鲜虾剁开，虾头沾打蛋清粉芡，入热油爆至焦黄；虾身入白水煮熟，加入黄酒姜片去腥，捞出，去虾线，将金色虾头和白色虾肉分开，摆成太极状，两只小碟中分别盛椒盐与酱油，作为太极阴阳鱼鱼眼。
苏记菜谱上记载前两道菜这就做成。
安弘浥把胖胖脸贴在桌子上，瞪眼看着小小猫，“两月时限快到，
觉得你还是住到王府来吧。”
正在舔爪子安弘澈顿顿，瞥弟弟眼，继续舔爪子。
昭王这次学乖，先吃不太热虾肉，夹起白色虾身，去壳，蘸酱，第口自然要孝敬兄长。
苏誉惊讶地看着昭王把沾满酱汁虾肉递给自家猫，这时候才相信王爷确实与这猫很熟。
人猫吃着，苏誉开始讲解他对于酒楼规划，先期在京城打响名号，培养学徒，调料由他自己配置，不出三五年就能开分号。装修风格、小二服饰等都要模样，类似后世麦记那种
“安弘濯想跟老匹夫勾手，但是老匹夫不买他账，”安弘浥又凑近些，“皇叔让你赶紧回去，朝中传言你命不久矣，你再不回，这些人都要把门槛踏碎。”
不耐烦地用后爪掏掏耳朵，安弘澈甩甩尾巴，示意弟弟闭嘴，什
时候回去他自有分寸。
“你该不会是舍不得那个卖鱼吧？”安弘浥压低声音，看向端着盘子正往这里走苏誉。
啰嗦！安弘澈忍无可忍，赏弟弟爪子，耳边终于清净。
昭王捂着被挠鼻子，好奇地看向苏誉手中盘子。
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