“你不喝茶吗?”项西看着他,“你学做菜啊?”
“看看。”程博衍说。
“香吗?是不是很香?”项西问。
程博衍似乎有些无奈,过会儿才点点头:“很香。”
当初没让项西去学厨是不是个失误?
胡海没说话,翻炒几下,拿过炸好小鱼倒进锅里。
“这鱼是要用很多油炸吗?”项西看着金黄色小鱼们。
“嗯,要过油,这样才香。”胡海说。
“过油啊……”项西突然感觉有点儿泄气,这炸次鱼油量估计能赶上程博衍做好几年菜。
“怕油多啊?”胡海笑笑,“告诉你个少油办法,就是炸时候时间长些,炸时间短会进油,稍微时间长点儿,油会出来。”
你不要吧,”程博衍说,项西没理他,跟着胡海进厨房,他叹口气,“你别动手啊!”
“就看看!”项西站在厨房里冲外面喊,“你天天吃杂豆粥没吃烦啊?炒小鱼多好吃啊……”
胡海拿几个小辣椒切,旁边有已经切好青椒,他往锅里倒点儿油:“你跟你朋友块儿住?”
“啊?”项西愣愣,猛地想到这句话似乎,bao露他跟程博衍块儿住事实,顿时有些不好意思,“……嗯。”
“杂豆粥不是挺好吃吗,”胡海说,好像没太在意这个重点,“把豆子泡泡,打成碎糊,加点儿糖。”
程博衍在厨房外面站会儿,看项西也没有离开意思,估计是要坚持把胡海做菜过程全看完。
他只回到茶桌旁,陆老头儿正捏膝盖。
“膝盖不舒服?”他习惯性地问。
“有点儿涨,”陆老头儿又给他倒杯茶,“平时还好,今天
“真?”项西顿时又来劲头,“炸多久?”
“就炸到这个色儿。”胡海指指锅里小鱼。
“你会炸成炭烧鱼。”身后传来程博衍声音。
项西回过头,看到程博衍站在厨房门口,他有些不服气地说:“那不定。”
程博衍笑笑没说话。
“哎?”项西愣,他从来没想过杂豆粥可以这吃,程博衍每次都是加点儿水,把豆子往里扔就煮,煮出来豆子归豆子,水归水,要是还放薏仁,那味儿简直比白开水还要淡。
胡海把辣椒和蒜什扔进锅里爆锅,香味飘过来同时,项西也感觉到阵辣,低头弯腰冲着地打个喷嚏。
“哎哟,是不是挺辣啊?”他揉揉鼻子。
“放点儿,吃时候就不辣,”胡海看看他,“要不你出去吧,呛。”
“看看,”项西嘿嘿笑两声,“想学学。”
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