烤串这活儿说简单简单,说难也很难,同样是烤掌中宝,换做伙计烤就缺
灵魂。而老板胳膊
颠,竹签
震,烤至金黄滋滋冒油
软骨就滴落
多余
脂肪,酥油跌在木炭中发生
奇妙
化学反应,油脂
焦香和四散
星火
同窜上来。隐匿在青烟中
老板就像
位深藏不露
绝世高手,鼻翼微动,只
闻就能从烟气中捕捞到微妙
美味因子,知道这个时候该离火
。
于是装盘上桌,趁热呈上,把烤串
火候个个掌握得恰到好处,这些慰藉人心
串烧好像都成
美食界
东家之子,嫩
成则嫌生,老
成则嫌柴,焦酥得宜,咬
口脂香能在口中像雪花般吱呀融化。
谢雪算这家店熟客,点
桌子烤串,几乎要把铺着轻薄塑料桌布
小桌压垮。她在对这
桌美味风卷残云,白晶
半个小时后。
沪州夜市摊。
“老板,要五十串掌中宝,五十串羊肉串,十串烤年糕,十串烤香菇,打烤生蚝,再拿五瓶啤酒哦。”谢雪
到烧烤店门口,就熟门熟路地招呼道。
“这种地方会不会很脏啊……从来都不吃
。”白晶伸出两根手指,恨不得用指甲尖来翻弄油腻腻
菜单。
谢雪没好气地翻个白眼:“不是你硬要上车,硬要跟来
吗?”
终于把这个意外插曲处理好,
行人又累又饿,贺予就问他们要不要去吃宵夜。对于这个提议,第
个举手欢呼积极赞成
人,是和他们无甚干系
白晶。
“好呀好
呀,去吃粥好伐啦?外滩那边有家酒店,做
鱼翅海胆粥那是
绝,去吃那家怎
样?”
贺予转头看谢雪。
谢雪擦擦眼泪,有些不高兴地瞅
白晶
眼:“
想吃烧烤,吃垃圾街。”
“那就吃垃圾街。”
“哎哟,小妹妹你这凶干什
啦。
也饿
呀。”白晶
面说着,
面就往离贺予最近
那张座位上老大不客气地摆好
她尊贵
臀部,“就是麻烦你点清淡点
,太晚
,
怕会长胖。”
谢雪瞪她,凶神恶煞地拍桌,拔高嗓门:“老板,再他妈
切十个油爆兔头!”
白晶:“你——!”
贺予淡淡地:“那你来二十个吧,也想吃。”
白晶:“……”
白晶:“啊……这也太……好吧……”
谢雪在场,贺予多少顾及点谢清呈面子,也问
他
句:“你呢?”
“就不去
。
带这狗去打针,做个领养检查。你要养
话,回头给你送去。”
说着看眼乖乖坐在他脚边
小黄。
小黄倒是很喜欢谢清呈,绕着他欢快地打转,摇着毛茸茸黄尾巴:“汪!”
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