烧肉;牛肉他则想要做出之前做过金针菇牛肉卷还有土豆烧牛腩,最后羊肉,不管是红烧和白切都很美味,煮出来羊肉汤更是异常鲜美。
三下五除二,阮棠就拟定好招待宴主要菜单,倒是素菜部分,他还有点拿不定主意。前世他也没怎关注过国宴菜品安排,也不知道做些什比较合适。
古会长看出他纠结,笑着道:“素菜部分就由来负责吧,怎说也是五星级厨师,可不能被你比下去太多。”
“好,那就麻烦您。”将素菜交给古会长负责,阮棠就能放心。
不过般宴会,在上热菜之前,还得再准备几道冷盘,好给客人们垫垫肚子,想想,阮棠决定再加上水晶虾、腐皮鱼卷、凉拌豆腐和酱汁鳕鱼这几道菜。
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