阮棠轻咳声,掩去嘴角笑意,尽量放缓语气道,“没关系,把碎掉蛋壳挑出来就行。”
两个兵哥松口气,开始挑蛋壳,却没想到鸡蛋太滑,想要把碎片给挑出来可并不容易,他们费尽九牛二虎之力,最后上手,才终于把碎掉蛋壳给弄出来。而他们同伴此时都已经把鸡蛋打成蛋液,开始进入加温水阶段。
蛋,加入少许盐,用筷子将鸡蛋打均匀。同时加入四十度左右温水,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右就差不多。
撇去蛋液上浮沫,把碗直接放进蒸锅里蒸,十分钟左右出锅。
蒸出来鸡蛋羹透着淡淡清香,颜色澄澈,细腻平滑,撒上少许生抽和葱花,便可以食用。
“你们尝尝吧。”阮棠示意众人上前。
他们也没犹豫,直接拿勺子,人挖口,稍微吹吹便迫不及待地放入口中。
这碗鸡蛋羹,虽然制作方法异常简单,但口感却细腻滑嫩,鲜香味美,非常好吃。这些人尝过之后,个个都双眼发亮,早就听说阮棠厨艺精湛,能将最简单食材做成无上美味,原本有人还以为这样说法有些夸张,却没想到阮棠竟真厉害到这种程度,这下子他们想要向阮棠学习心顿时就变得更加热切。
“现在,你们按照刚才示范来做遍吧。”
“是!”众人不愧都是训练有素士兵,动作迅速地拿起碗和鸡蛋,按照阮棠刚才动作,将蛋打进碗里。
大部分人都完成很好,却不料有两个兵哥力气太大,直接把鸡蛋给打碎,鸡蛋壳都起掉进碗里。
两个兵哥顿时脸不知所措地看向阮棠,可怜兮兮模样好像犯错大型犬类。
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