历史
一人之下 > 影帝天天直播做饭 > 第4章 鸡蛋饼和鱼片粥

第4章 鸡蛋饼和鱼片粥(3 / 6)

独属于鸡蛋醇香渐渐发散开来,让所有在直播间观众都迫不及待地又凑近些。

【喵喵不吃鱼:好香啊!口水都要流出来,好像比昨天土豆饼还要香!】

【抱木抱不住:而且比土豆饼大好多!】

【风花雪月:可以吃吗?可以吃吗!】

“再稍微等下……”阮棠说着,用手中铲子沿着边缘将与锅底黏连鸡蛋饼铲圈,然后个颠勺,就将已经成型鸡蛋饼直接翻个面,利落动作顿时又引起弹幕片惊呼。

动作,草鱼身体里也流出来点粘液,阮棠用温水将鱼腹内血和黑膜冲洗干净,做好初步去腥,然后才将鱼放回砧板上。

因为要做是鱼片粥,所以他切掉用不到鱼头,然后用手按住鱼身,片下两扇鱼肉,并剔除腹部大刺,接着将鱼尾放到左侧,右手执刀,锋利刀尖轻巧地没入鱼肉,将鱼皮顶出道细细突起,却并未刺穿,而是将刀刃又回转过来,片出来鱼肉纤薄透明,呈两片状,如蝴蝶翅膀般,叫作双飞片。

他动作娴熟,手起刀落不带半分犹豫,很快就片出大半碗薄薄鱼片。

“好,这样处理过后,就不用担心鱼刺问题。”阮棠往鱼片中加入切成丝生姜、食用油还有盐,搅拌入味后放到边。

鱼片粥并不难做,只是简单暖胃粥点,阮棠淘小碗米,用水煮开后放入生鱼片,就不再继续管它。

【小透明明:主播刚刚那是什动作啊?传说中古地球时代功夫吗!】

阮棠失笑:“不是功夫,只是做菜基本功罢。”

蜜夏道:【基本功?那些餐厅里,可没见过哪些师傅会这样做。】

鸡蛋本来就容易熟,阮棠饼摊得又薄,因此蛋饼

“鱼片很容易熟,所以们稍微煮会就行。”阮棠设置好烹煮时间,就又拿出个平底锅,“下面,们来做葱花鸡蛋饼。”

他拿四个鸡蛋,打进碗里搅拌均匀,然后把切碎小香葱放进去,金黄蛋液配着碧绿葱花,还没入锅就已经显得颇为诱人。

阮棠取个较大碗过来,装小半袋面粉,加入温水搅拌成糊状,然后拿筷子沾些面糊给大家解说:“水不能放太多,面糊要像这样以连续滴落糊状为好,否则可能会影响鸡蛋饼口感。”

接着他又将蛋液和盐倒入面糊中,充分搅拌到完全融合程度,才开始给平底锅加热。

在平底锅上刷层油,等平底锅渐渐受热后,他又倒入两勺鸡蛋面糊,然后转动手腕,让面糊均匀地铺满锅底。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。
这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。
凡人修仙之仙界篇全文免费阅读,讲述韩立叱咤仙界的故事,一个凡人小子修仙的不灭传说。没有看过前传《凡人修仙传》的书友可以先去看看,不过也并不影响本书的阅读体验。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。
最新小说: 沉默的永和轮 穿成虫族对照组的渣雄虫 遗世话晴秋 oh~这该死的兄弟情 我养的纸片人超好氪 嫁了一个老皇帝 平生相见即眉开 维持女配的尊严 谨遵医嘱 未完成的手稿