大概是老主顾
，对方
回应也很熟稔：“是啊！贵宾尺码数据
们都会存档，之前确实是两到三个加。”
小姑娘凑到邵衍
过来撞师傅
下，田方笠回过神，两寸是多长来着？
他忙去取刀切好码在边，又目不转睛地盯着邵衍动作看，肥瘦相间火腿切薄片，不放油下冷锅，用小火把火腿煸成半透明微黄色后放笋干，翻炒片刻，再把主锅里炖清汤分小锅，将火腿笋干连油起拨进小锅内。
田方笠忍不住皱起眉，他们直都是用鸡汤来炖食材，酥烂之后再全部捞出来码进清汤里，邵衍这种直接拿清汤炖食材做法倒是从未有过。
“清汤味道寡，炖煮时候不能放浓料，但上锅之前必须抬香。以后你炖东西有哪些味道重尽管丢进去，鲍参翅这些原本就没滋味再放鸡汤，笋干吸油入味，比用鲜笋更适合。”带徒弟时候邵衍话点不少，边埋头看火候边低声解释，几句话让田方笠立刻恍然。佛跳墙本就是名贵菜，他们也是踩进误区，只想着尽量做到精美奢华，却忘记有些东西还是朴味最好吃。
邵衍好像看准时间样，鲍鱼炖会儿之后才将海参和鱼翅丢进去，然后才开始切鱼唇，鱼唇被他抽条骨头，软软胖胖颤颤巍巍地码在盘子里可爱地很，邵衍看眼时间后就去洗手，顺便吩咐：“个时……两个小时之后放鱼唇，之后用中火炖竹笙，十五分钟之后再关小火，炖到四点钟就行。不要揭盖。”涉及到现在时间计量，他就总是容易说顺嘴。
鸡汤倒没什
特别，那锅清汤已经开始散发出淡淡俨香，爆过火腿和汤底研煮效果是田方笠从未想过好。不论邵衍厨艺如何，光只这手便已经够交田方笠刮目相看。他不敢糊弄，在邵衍走后就定好闹钟，面回忆着刚才邵衍做饭步骤面喊徒弟摆开锅阵学着做，片刻才后悔地肚肠发青……他居然没仔细记下邵衍放鲍鱼和海参时间距！
邵衍被邵母带着去理发买衣服，家里那些原本衣服早就大，新衣服也是邵母估量着邵衍体型买来，多少都宽松些。
顶楼餐饮，顶层之下都在销售各种各样商品，邵衍更加喜欢运动款衣服，邵母却硬是把他推进卖休闲装店。
邵衍手拿着衬衫脸色都沉地快要滴出水，邵母却点也不怕他，挑选全都是修饰身形款式。被迫脱掉外套之后销售小姐绕着邵衍转两圈，拍板道：“拿M码就可以！”
“M码？”邵母也有些吓到，“他以前穿三个加啊！”
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