“想个法子,找些人带头,自然会有人效仿。”毕竟米粮还需要银钱去买,田地中蝗虫却不用钱,吃光作物后蝗虫只只养个大肥嫩,比起清淡白粥,这好歹也算道肉菜。
傅湉跟卫鞅觉得他说有道理,便迅速找来厨子,让厨子按照古籍上记载,煎炸烹煮做几盘蝗虫肉出来。
厨子倒是见过世面,什稀奇食材没做过,将大只蝗虫摘掉翅膀四肢,洗净内脏后从中间切开,再以大火烹炒,辛辣肉香传出来,倒确实有几分诱人。
为照顾几位少爷,厨子特意将几盘蝗虫做看不出原来模样,头翅四肢都去掉后,就是个看不出原样长条形状,肉呈枣红色,筷子夹上去软嫩有弹性,还能看见其中吸饱油汁。
厨子手艺很好,几盘蝗虫做色香味俱全,要是不去想他们原来样子话,倒确实是道美食。
碎后深埋。
但是前几日卫鞅翻看前人治理蝗灾书籍,却发现有些书中零星提到,蝗虫可入药或食用。
尤其是其中本书中还详细记录蝗虫食用方法:蝗虫去翅,以盐水洗净,焯水后加入油、盐、姜以及少量白酒,大火烹炒至枣红色,肉质松软鲜嫩,味美似虾。
卫鞅将疑将信,便与傅湉又翻阅许多书籍,发现《本草纲目》中亦有对飞蝗记载,记录飞蝗能治疗小儿惊风、发热、平喘等各种病症。
为谨慎起见,秦吏还将医馆大夫请来,确认过这些蝗虫确实无毒无害,且可以入药使用后。才决定将这大批蝗虫暂时留下来,准备想办法将这些蝗虫变成百姓口粮,
但是偏偏就是他们原来样子叫人无法接受,傅湉夹着只大个蝗虫肉,手动几次,愣是没能下去嘴。
卫鞅比他也好不到哪去,两人互相对视眼,又看向筷子上夹肉,在心里暗暗给自己打气。
反而是直不声不响秦吏淡然夹起只
毕竟国库存粮早就都用作赈灾,所剩无几,现在百姓用蝗虫兑换米粮都是傅湉私人出,但是受蝗灾郡县除长流郡还有周边四五个郡县。
周边郡县在长流郡方法见效后,样效仿长流郡开始治理蝗灾,如果单靠傅家米铺囤积粮食支援各个郡县,很快就会见底,还是要想办法尽快让这些百姓能自给自足。
而蝗虫如果可以食用,倒是确实可以解决粮食紧缺大问题。
但是怎让百姓接受就是个大问题。
“如果实在饿得很。别说蝗虫,就连草根泥土也会吃。”秦吏淡淡开口,他出身寒门,对这些贫苦百姓更加解,反而不如傅湉他们担心。
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