虽然网上说垂耳兽肉质细嫩,在他那个时代,能称之为肉质细嫩大概是鱼肉类,他刚才自己切这久,这垂耳兽绝对没有鱼类细嫩。如此,蒸这个法子就暂且排除。
想想,他决定采纳视频里方法,炒。
将调料盒子挪过来,安正初开始掏调料瓶子。
第罐是盐液?粉色?倒点尝尝……唔,好咸,够用。
接着是……油?安正初不敢置信地晃晃瓶子里棕黑色堪比酱油液体,揭开盖子闻
安正初看得眼花缭乱,只得又拉回去,输入“美食垂耳兽”,这回,出来结果终于是垂耳兽图文跟视频。
他开始慢慢翻看起来。
连看几个视频,发现这个时代烹饪并没有太大变化,垂耳兽做法也没有太大难度,还顺带学习下这个时代高科技炉灶使用方法。安正初终于松口气,关掉抖浪,重新面对料理台。
先将需要碟子、锅什用餐具扔进洗碗机清洗,他深吸口气,抓起菜刀开始捣鼓垂耳兽。
按照视频步骤,他剁下只兽腿,费力地开始切割皮子——不是说肉质细嫩吗?怎这费劲?而且,他看视频里人切割皮毛像是毫不费劲样子啊……
料理台上垂耳兽,干脆离开,回到厨房去捣鼓他那些食材。
有前面晕倒情况,再加上这垂耳兽是他完全不认识物种,这回他乖乖跑上网,先查垂耳兽资料。
垂耳兽,东32星特产物种之,植食性哺乳类动物,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含体质素3ll,蛋白质13g、脂肪11g,并含有大量钙、磷、铁等矿物质……
肉质细嫩?那就是可以考虑蒸、煮、煎?安正初不放心,继续查其处理手法,点开好几个页面都没有特别提及食材处理方法,他忍不住苦恼。难不成又是自己盲目去试?他现在对这时代生物已经有阴影啊……
思来想去,他猛然想起胖子曾经提过,抖浪上很多各行业博主,包括美食。
难道又是体质因素?安正初绝望得想着。
废九牛二虎之力,他终于将这只兽腿皮毛处理干净。
那厢,洗碗机工作也停止。
拿出个大盘子,他低头开始切肉。
大概是因为“肉质细嫩”,这回他轻松许多,很快就切大盘鲜肉
想到这里,他忙打开抖浪,找到搜索框,输入“美食”,敲——
【实拍!从解剖到餐桌,揭开深海巨蟒体内秘密!】
【深夜厨房-碧狐32种吃法】
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……
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