咸咸香肠让面包都变得极其美味,这即使在蔬菜汤里泡会儿还是比较粗面包,可满满都是香肠浸润香气。
火腿片和蘑菇、胡萝卜起吃,是奇特味道,腌到咸极火腿片即使不去烤,或者加上香料,也没有以往大家吃惯腌肉那种腐败发臭味道,而是纯粹浓香。虽然咸,但是和着蔬菜吃就好多,或者再多喝几口汤、像老爷那样把火腿片放在汤里泡泡。
喝酒,吃肉,火炉让人浑身出汗,羊毛衣都被脱,这个冬天也太幸福吧。
莉莉看得两只眼睛
菜动作,可是厨娘练习许久才掌握熟练。然后加上些葱蒜,和火腿肉起炒。
原材料香气在这种奇特烹饪方法中完全被释放,橄榄油在锅里滋滋作响,莉莉甚至还能闻到炒胡萝卜香味。炖胡萝卜美味大家都已经解,但是没想到,炒胡萝卜又是另种味道。虽然莉莉没有尝过任何样,但不妨碍她在脑海中想象那肉片柔韧鲜咸,胡萝卜软香……
这时候让莉莉口水直流幕出现,厨娘从铲子上捻起小片蘑菇,放进嘴里尝尝。
厨娘大婶居然能尝做给老爷们菜,就当着领主面,这显然是老爷准许,莉莉太羡慕她!
接着还有香肠,这些香肠,部分和蔬菜起炒,另部分,则被放在面包上,做成香肠面包!莉莉从来没想过,面包上还能放肉,世界上还有这种吃法?这香味未免也太诱人,香肠片点儿也没焦。
而且这个香肠和莉莉平时见到不大样,切成片后能看到里头白色部分,像是肥猪肉。整个更小,也更有韧性些。
开饭后,他们把食物端到大厅长桌上,除领主,所有人垂涎三尺,莉莉这才知道,即使管事老爷第次看到这些美味,露出来表情和奴隶也没有多大区别。
在崔栖潮声令下,他们几乎争抢地啃起来香肠面包。
面包还是那个面包,因为筛得细些,里头没有什杂质,不过还是粗糙,但上头多香肠片就不样,香肠在烤过程中流出些油脂,浸在面包上,让面包都多丝咸香油腻味道。
合着面包和香肠起啃下去,口感简直不可思议,这肥瘦相间猪肉做成香肠,比起以往那些下水、内脏做香肠,滋味大不相同。外头层肠衣薄得几乎不存在,腌到紧缩起来香肠冒着油光,香气诱人,牙齿接触到肠肉,几乎能分辨出肥瘦部分,肥肉部分油水被挤压出来,虽然根本就没声音,但他们几乎能感觉到有“滋”下子……油出来。
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