这些其实都属于肥料，绿肥作物，有菊科，也有豆科。它们能够很好
改善地力，成本又低，那些盐碱地正需要。
轻度盐碱地，可以间种燕麦、甘蓝和绿肥作物。再有，绿肥作物氮磷钾含量很高，不止是盐碱地需要，其他耕地同样很需要。
氮、磷、钾是植物需要量最高元素，而且
带走就不还，不会通过残茬返还土地。所含氮磷钾不够，接下来种植作物才出现产量降低、矮小发黄等情况。这就是土地肥力不足。
中世纪没有人工肥料，而绿肥作物含有这些养分，除
氮磷钾还有钙、镁等等，尤其豆科含氮量最高，几乎和猪粪肥差不多，能使土壤肥力大大提高，种植方便，即使在人工肥料出现后依然在应用。
更别提，有绿肥还
烤肉滋味更为迷人。诚然这香料没有多到让人咂舌，但绝对已经够大方，而且头次让他觉得，香料也有“恰到好处”说，而非其他贵族炫耀、崇尚那样，辣到你客人无法开口。
威廉吃得嘴唇都沾满油，几乎无法顾及自己吃相。难怪，难怪男爵老爷在东方待久后回来用餐都不开心，这样美味，他在梦里也没有品尝过。
这烤肉肉质和威廉熟悉不样，但是他又不知道为什
，想必是东方神秘配方。其实只要问问厨房就知道，这是因为这块羊肉非常新鲜，没有经过吊挂多日来让肉变嫩，也就没有那种不成熟“熟成肉”技巧带来味道。
块肉烤羊肉很快就被威廉吃个精光，他没有过多犹豫，就将沾满油脂、可能还有些碎肉甘蓝叶子也卷起来塞进嘴里。他觉察到这甘蓝叶子似乎被烫过，不太符合正常食用方法，但是，管他呢，这样似乎也不错，偶尔吃得不健康没什问题。
大饱口腹之欲后，威廉才仔细地舔干净嘴唇上油，再擦擦嘴，反省起自己刚才过于贪食。
·
因为那块烤肉缘故，农事官再次去见男爵老爷时，更加恭敬，为这难得美味。这在单调贫乏生活中，足以令他整整怀念上好几年。
崔栖潮则在那堆植物中寻找自己想要作物，仔细翻找遍后，他发现几样自己用得上作物。来自花园金光菊，来自灌木丛里苕子，还有路边三叶草。
看到崔栖潮把这几样挑出来，农事官更加纳闷，金光菊是从别领地换东西时送种子，栽在花园里观赏，苕子，也就是野豆子，只有穷人才会吃，三叶草就更不起眼。
崔栖潮则在心里默念，苕子要过几个月才适合播种，三叶草现在种倒是正好……
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