王启越发迫不及待。等底料炒好之后,他就赶紧帮着原慕把炒好锅底盛出来放进铜锅里端出去,而原慕那头也把要涮菜端上来。
大片毛肚,清脆黄喉,三分肥七分瘦肥牛,还有片得极细手切牛肉,手打虾滑鱼丸,在配上清脆豌豆尖、蒜苗和莲白,等等足足有十多种菜。
配上特质香油蒜蓉小料,王启迫不及待下锅涮片毛肚,只涮三秒,捞起沾着小料入口,毛肚脆嫩弹牙,就是个字香!
再涮上片肥牛,舌尖绽开麻辣像是在口腔里迸开团火,可伴随而来鲜美,却因此被刺激得层次更加丰富。只让人根本停不下来。
等到酒足饭饱之后,碗冰凉红糖凉粉又恰到好处将火锅全部火气卷走,只剩下满口清甜。
虽然接到管理通知,但他还真没太放在心上。只当做是遇见神经病。
户外主播这行看着轻松,仿佛靠浪就能混到饭吃,可实际上里面水深着呢。且不论主播之间资源争夺,就说平时直播遇见柱子精就特别多。
群里这个王启还真不放在心上,更何况,原慕那头已经开始做饭,香味刚飘出来,王启口水就控制不住。在伸脖子往厨房里看,分分钟架起相机拍下来。
原慕今儿做是正宗重庆火锅。
雪白牛油块滑入锅底,会就融化成液态牛油,烧滚之后,其中三分之倒入旁边研磨得极细辣椒面里。伴随着滋啦啦声响,辣香四溢。
王启瘫在凳子上,捧着肚子根本动不。再看对面,原慕养那三只毛球也都和他差不多,吃小肚子圆滚,纷纷凑在原慕怀里叫他给揉肚子。
“话说直好奇,你养这两鸡崽子是什品种?怎连火锅都吃?”
“啾啾啾!”本王乃是世间少见大妖,当然能吃火锅。吃得太饱,黄毛胖啾懒得理会王启冒犯,懒洋洋叫两声。
倒是旁边滑瓢替他解释,“这是凶兽。”
“卧槽!你什时候来?”王启诧异
而另外边,香葱洋葱大蒜也撒入剩下油锅里,炸到金黄酥脆才捞出。殷红郫县豆瓣酱和调配好辣椒酱下锅,红油融进牛油,又添重视觉和味觉丰富享受。
在重庆火锅里,花椒是麻主要来源,在加入啤酒提鲜,白蔻、山奈、七里香……足足数十种香料依次侵入牛油。那香味就发变得丰富多彩,非但不显得味道浑浊,反而更加突出麻辣中鲜香。
看着就让人垂涎三尺。
“什时候开饭?”王启已经迫不及待。
“快。”原慕点头。
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