云雁回作为大相国寺全权代表,审核契约。这契约要拿到官府去公证,大致内容其实就是大相国寺将地盘出租给好烧色,以举办个大型节会活动。
同时,还有份契约则是好烧色和云雁回个人,那就是他们将活动策划委托给云雁回。
这些是明面上关系,而其中,云雁回又是如何“无偿”获得大相国寺僧人支持,就不必签订任何契约。
……
至于菜品收集方面,因为主办方是大相国寺,所以大家都还挺积极。品菜组筛选过遍之后,云雁回也自己每样都品尝下,算是印证方丈话。
器,多是餐具,杯盘碗碟等等。
东京城酒店,为招揽顾客有多种方式,除有妓女推销陪酒之外,在餐具上他们也很讲究,甚至会使用银质餐具,精美雅致。
这个商号很有理想,他们提出,这次赞助,不但可以给笔钱,还能提供大量精美瓷质餐具,在美食节上供盛吃食用。
如此来,云雁回自然是觉得好烧色最适合赞助这次美食节。
既舍得赞助,又与美食主题息息相关,想必合作下来,可以达到双赢目。
他们与些尤为出色,并且在汴梁有定名气菜品老板达成协议,以“寺院”“秋日”等等主题,研发新菜色,在大相国寺首推,部分限定销售,唯有美食节期间能品尝到。
如此来去,赞助商和大部分菜品已定,前期宣传也可以开始。
由于这是大型合作,甚至不需要派人上街散发小广告,就各家张贴海报
于是,云雁回亲去和好烧色东家谈合同,主动提出来,到时候美食节上必然会举办各种活动和评选,他们还和那些参与食店都谈好,得推出新菜色,甚至是美食节期间限定菜色。
到时可以圈出些出彩,提前研究具有针对性餐具,以菜名或菜品颜色进行设计,搭配之下,能有加大于二效果。
好烧色东家姓“郝”,与“好”同音,因此很多人也直接管他就叫郝烧色。他们家本是北方人,几十代都是烧瓷器,但是到他爷爷这辈儿,才开始翻身自己做老板,到郝老板这里,更是把生意做到东京来。
郝烧色听云雁回些想法,连连点头,“早就听说小老弟是个有想法,今日面谈,果然是名不虚传啊,这个美食节,是赞助定!”
“恰好,小弟也很中意好烧色来冠名美食节呢,大相国寺好烧色杯国际美食节,多好听名字啊!”云雁回也不客气地认下这个把年纪老兄,“那咱们就将契约签订吧。”
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