姜衡倒也找到应对卫延办法,怼他
句:“
不在乎。”
李均自然也是帮男朋友:“没事,再多包两个就好
。”
姜衡三人馅料已经拌好,三盆同时端到布置成包饺子现场
餐桌上。
李均在蔡俊指导下包成
第
个饺子,其实比捏包子还简单,没有什
难度。
不出两分钟他面前就摆排十分饱满
大胖饺子,肉多可爱,完全看不出是刚学会包饺子
初学者,人和人还是不
样
。
剁完肉馅出来姜衡蹭到李均旁边,主动要求:“教
包
个。”
李均说:“好,洗手吗?”
包饺子是个麻烦
过程,但人多
却又成
件既热闹又有趣
事情。
李均还没包过,他不太会,大概是对饺子也没有特别偏好,打小以来也没有吃饺子习惯。
李均听卫延讲述完包饺子流程后,基本上知道该怎
做,只是他对面食并不是太钟爱,也就不太熟练。
剁馅料和醒面同时进行,今天要包饺子份量不少,十二个人
起分享,除此之外可能还要分
部分给工作人员,比如可能最近又胖多
斤
王导。
姜衡知道自己也帮不上李均和卫延等人,被安排在厨房里剁肉馅也没什不满,今天包
饺子
共分三种馅料:猪肉白菜馅、韮菜猪肉馅、玉米猪肉馅。
姜衡点头:“洗。”
李均捏起块被擀成圆形
面皮,对他说:“你跟着
学,先把面皮放掌心上,然后舀
点馅料放在正中心,把面皮对折起来,再捏出
个花边就完成
,要用点力捏紧,不然下锅
时候口会开。”
姜衡是跟着李均思路和顺序走,然而他
成品和李均
成品只能用天差地别来形容。
卫延无情地嘲笑姜衡:“姜衡,你这包也太丑
,你看看均均包
第
个,对比你
,简直丑到惨绝人寰。”
程茗和宁旭正捏着面皮,听卫延这说,心想待会会不会也被批得体无完肤。
程茗和宁旭两人坐在小板凳上现掰玉米粒,手都掰红,可是他们
爱人瞧着还挺开心,能帮得上忙就好,至于累
点手红
点
,大家都是这
过来
,晚上回房间再吹
吹就好,还能增加情趣不是嘛。
姜衡孤独剁着肉馅,越到后面手越酸,三人轮流剁,这活明显都不是那
好干,因为量大,需要
肉馅和蔬菜都不少。
外面四个人在等候醒面
过程中聊
会儿,有说有笑
,与厨房里
苦瓜三人组形成鲜明对比。
面醒好后,唐海将面搓成条,并切成剂子。
卫延负责将剂子擀成圆形面皮,中间厚,四周薄,十分标准。
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