“哦!”苏照点头,“倒是个理,种黄豆人好像本来就不多,这样卖,自然是要涨价。不过生意做这好,就不怕有人要染指吗?”
秦眠:“背后靠山是呼延家!没点背景话,生意做这好肯定要出事,不说什捣乱、伸手,稍微蛮横点也不会这般老老实实排队,现在能这般规矩,自然是有人能镇住场面。”
苏照惊讶:“呼延家会在这个偏僻地方开这家店?”
秦眠:“当时也觉得奇怪,查下,真正靠山是上将军呼延无恨小儿子呼延威,这处馆子连同后面大宅院是呼延威打招呼拿下来
苏照当即顺她所指看去,只见所排队伍怕有数百人,有买到东西离去,又有前来买顾客加入排队行列,来客可谓络绎不绝。
苏照颇为惊讶,亲眼见证秦眠所谓生意火爆,仍免不感慨道:“黄豆所做吃食竟能卖这好,们这般排队要排多久才能买到?”
需知这明湖边上已经算是比较偏地方,还能把生意给做这火爆,真正是令她对所谓“豆腐”有浓厚兴趣,倒是有点迫不及待想尝尝究竟是何美味,竟能吸引这多人。
秦眠笑道:“队伍看似排长,但消化也快。东家看到他们手上拿碗没?都是自己带器皿来,付钱装东西就走,很快。当然,来客不绝,所以排队人看着直都多。这家店生意,可是能从开门做到打烊关门而客直不断,真正是罕见火爆生意!”
苏照奇怪道:“难道不给客人提供坐下吃地方?”
秦眠:“也好奇打听过这个,刚开始,是设置,后来生意实在是太好,若是容客慢慢坐下吃喝话,只怕把场地放在们‘白云间’也容纳不下这多人。最后没办法,弄出个这样规矩。当然,里面容纳客人坐下慢慢品尝地方还在,不过却设置门槛,需枚银币方能入内慢慢品尝。如此来,除不愿麻烦有钱人会入内,般人自然是宁愿排队。”
苏照颔首,明白,又问:“东西卖贵吗?”
秦眠摇头:“贵不贵分人吧,说贵也贵,说不贵也不贵。不贵是份才十枚铜钱,大多数人想尝鲜话,还是吃起。若说贵,就是份量少些,捣出勺给你,其实也就小盅量,就要十枚铜钱。听说刚开业时候,只有五枚铜钱盅。”
苏照笑,“倒是家黑心店,见生意好,价钱下就翻倍。”
秦眠:“店家解释也不是没道理,说是量大,搞城中黄豆价钱都涨,本钱涨,卖价也就涨。”
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