黎市是个不算大
奶茶店正式开张第天,大概因为事先做传单宣传,外加有优惠,所以在快到饭点时候,顾客猛然多起来。尽管苏困速度很快,也免不有些手忙脚乱,幸好有开过奶茶店房东大人临时搭把手,给他减轻不少负担。
S大排课总体来说似乎上午比下午多,下午生意虽然不比中午饭点时候,但人也不少,直持续到晚上又是个高峰。
苏困原本安排是早上八点开门,晚上八点关门,结果刚过七点,当天准备制作原料就已经空。只得提前收工。
关门前,他理下天账目,顿时觉得选择自己创业果然是对,光天就赚这些,前途简直片光明,沓沓毛爷爷正在冲他招手。而且通过这天经历,他发现他个人果然忙不过来,如果没房东,他又要收账,又要调制奶茶,绝对会转晕。
至于顾琰顾大将军,苏困发现不知道是古人“君子远庖厨”之类思想作祟,还是他真在这方面格外缺根弦,总之,天下来,他在调制方面完全帮不上忙,仅有几次插手,还搞错顺序放错料,帮倒忙。至于收银……苏困根本就不敢让他碰带电东西,他自己也不愿意碰那些,免得又跟在家里似,报废掉整个店里线路。
于是,苏困当晚就像模像样地拟张招聘启事,还去些论坛上发招聘信息,打算再招个店员帮忙。至于周末最忙时候,可以就近在S大学BBS上发帖招兼职生。
原本苏困乐观地觉得,学生们个带个,生意应该会天比天好,以后只会比第天更忙。谁知,第二天,他就发现他想得太好。
当他看到明显比前天少得多顾客量,才发现,第天顾客有很多单纯是冲着优惠来,并不是真正可以固定客源。其中不少人,甚至是远处街口那家奶茶店常客。只是临时来换换口味,第二天就又绕开苏困这边,朝那头街角过去。
苏困沮丧会儿,不过很快就想通,又活蹦乱跳起来。毕竟有时候,家店老顾客已经不仅仅在于习惯那家口味,他们在长久接触下跟店主都已经熟悉。所以,苏困并没有真想抢那家街口奶茶店顾客,他还是更倾向于点点积累新、属于自己客源。
在这方面,豆沙屋人气还是给他定帮助。正如他在计划租下这件门面时所预想,从第二天起,开始有这家店老顾客过来,他们买奶茶时候,会习惯性地问句:“之前那家豆沙屋搬走?”
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