黎锦这时
但凡留学同学,大都能做得手好菜,毕竟国外中餐简直贵上天。
而且还不定有自己动手做好吃。
黎锦动作熟练处理鸡,拔毛,又用滚水烫遍。
他把鸡腿、鸡翅切开后留下来,鸡肝、鸡心也单独放着,剩下鸡头鸡脖子鸡胸肉等用姜、葱、盐巴腌制,打算煮汤。
鸡肝切成小块爆炒很好吃,鸡心也同样爆炒。
又少不得跟李大牛闹通。
“你这人天天就知道下棋,什时候怎不把家里房子输呢?”
李大牛这会儿也只能哄着媳妇儿:“明儿多给村长耕两亩地,咱们鸡就回来。”
他媳妇儿也知道就是这个理,自家男人是个能干。
但就是咽不下这口气……
子,翅膀煽动起来,还能飞半个人高呢。
跟现实社会里那种打激素出来鸡不样。
李大牛这也纯粹是考验黎锦,他想着黎锦这人品性也就那样。
他又何必直对黎锦摆个好脸色?
李大牛却没想到,黎锦直接掐着鸡脖子,另只手拢住鸡两只翅膀,就把这只鸡给制服。
至于鸡腿和鸡翅,黎锦打断做清淡点卤汁,留着明天给原主媳妇儿吃。
毕竟这老母鸡真很大个,鸡蛋也很实在。
这时候锅还是那种灶台和大锅,黎锦把鸡头等东西放进窝里后,添水,盖上锅盖。再用灶台上干净布把锅盖边沿圈堵住,假装这是个高压锅……
另边,黎锦挑两个鸡蛋,打散后兑水,继续搅拌均匀。
放在另口锅里整十几分钟,最后上面滴上几滴酱油和香油,酱油鲜味和香油香萦绕在鼻尖,让人食欲大动。
对此无所知黎锦回家后,先把鸡双腿绑住锁在厨房,自己拿着桶打水,随后把鸡捞出来,熟练放血。
黎锦想,幸亏自己穿越前是个医学生。
在生理、解剖实习时候就拿鸡练过手,那会儿还有蛇、牛蛙、兔子、狗等等……
杀鸡对他来说还真不是难事儿。
又因为他是医学生,临床医学八年制,中间几年曾在德国留学过。
这手倒让李大牛对黎锦印象再度提升个档次。
原本以为这人是被酒掏空身子,跟他那个软饭老爹样。没想到这人手上还是有两把刷子。
李大牛又进去掏十个鸡蛋,个个都有半个拳头大,壳儿是土黄色,看起来就十分新鲜。
这下黎锦也不嫌脏,用衣兜把鸡蛋拢着,又捏着只鸡,给李大牛道谢之后就朝家里走去。
李大牛媳妇儿在镇上做工,晚上回去时候发现家里鸡少只。
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