在用腌制调料充分给鸭子按摩过之后,柳泽从工具柜里找到
勾子,把它在后厨
通风处挂
起来。
他刚准备走人,转头就看到还蹲在外边
那些外星人正眼巴巴
瞅着他,想
想,反正闲着也是闲着,回头就从开发机器人还没来得及处理
河鲜里揪
条鳜鱼出来,又选
些黄豌豆在
边煮上。
在小废物几个餐厅里,包括小商铺在内,基本上很少卖那些多刺
河鱼。
毕竟刺多就要处理,开发机器人不是不能处理,只是细刺要挑出来,哪怕是开发机器人也很耗时间,而不挑又容易卡喉咙,抱着多事不如少
事
心态,柳泽在做菜单
时候就没怎
考虑河鱼
菜品。
少数几个被他放上菜单,也都标注
有刺,小心
提示。
人宰鸭去毛取出内脏,然后放在案板上,剁掉
鸭掌。
正在餐厅里坐着外星人们发现
后厨
变化,纷纷转过头去,看到柳泽正拿着个手机,
边看着教程
边拿
壶开水,放到烤架上给这只白嫩嫩
鸭子浇
个遍。
柳泽不太清楚外星人们是怎辨认彼此
,不过他在后厨里,隐约听见
声“老板”什
声音,声音非常
小。
他抬头看眼,就发现
群外星人拿着刀叉或者筷子,高高矮矮
趴着或者俯身凑到后厨玻璃窗前边,好奇
看着他
动作。
还有些在拥挤
人群中冒出来
文字泡,在问“发生
什
”和“老板在做什
”。
而同样,可能带碎骨头
肉类
菜,他也放得很少,上菜单
基本上都是大骨头
或者是去骨
类型。
鳜鱼刺少——准确讲,河鱼里属肉食性
鱼类刺基本上都少,刺少也正好不会出现什
毛绒绒
小问题。
好久没有动手柳泽准备做个松鼠鳜鱼。
有事没事就钻研下做饭技巧
柳泽基本上八大菜系里比较出名
招牌菜都尝试着做过,松鼠鳜鱼他并不陌生,甚至因为苏市距离相当近
缘故,吃
次数多
,这道菜他做得还挺地道。
趴在后厨外边外星人们看着他
玻璃板是柳嘉扫描目前市面上最好
普通隔音玻璃,按照那个规格来做
,这会儿外边看起来闹哄哄,但实际上传到后厨
声音几近没有。
柳泽对他们笑笑,然后低头继续专心致志
处理手里
食材。
这次他准备尝试着做
下烤鸭。
原本是想做最出名背景烤鸭
,然后柳泽发现需要
时间太长
,干脆就退而求其次,选择家庭式
脆皮烤鸭。
腌制晾皮大约三个小时就能搞定,兴许还能赶上跟那位遭灾
可怜外星人
晚餐。
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