原本何琴是服务员,林穗是墩子工,但韩导不知道出于什考虑,把两
明谦给蒋哥个鼓励笑容:“等煮起来以后要不断撇去浮沫,全部撇干净后已经直熬,熬两个小时以后放入……”
他故意停顿,让蒋哥接话。
蒋哥:“放葱姜?”
明谦提醒道:“还有什?”
明谦没听见蒋哥回答,又说:“调味料。”
“咱们先熬高汤。”明谦担心蒋哥紧张,直在对蒋哥笑。
蒋哥僵硬点点头,他也是来这里以后才学习怎熬底料,怎煎南瓜饼,个在此之前从没进过厨房人要录这方面节目,不想在观众面前出丑可以理解。
“你还记得怎做吗?”明谦之前教过蒋哥,所以今天他不会亲自上手,只会在旁边指导。
蒋哥“沉稳”地说:“记得。”
他同手同脚走到配料前,拿大葱生姜和辣椒。
蒋哥熬火锅底料,依依他们则是指导其他人切菜。
之前几天速成锻炼起不多大效果,煮底料还算简单,明谦只要让蒋哥按照分量把香料放进已经提前盛好羹石水锅里就行。
但切菜就难,刀工需要时间练习,不是几天时间就能练出来。
有些事情本身就没有捷径可走。
后厨不需要掩饰机位,还会有摄影小哥跑来跑去拍特写。
蒋哥:“盐!”
明谦松口气,然后比个大拇指。
才拍半个小时,蒋哥沉稳大哥人设已经彻底崩塌。
撇浮沫要不多久,明谦心二用,还在观察依依那边情况。
节目组墩子工有三个,两男女,何琴跟两个男生组,他们正站在案台前被遥哔哔。
明谦:“……高汤不用辣椒。”
蒋哥又把辣椒放下,他拿着材料走回来,像个机器人。
“开始吧。”明谦催促道。
蒋哥咽口唾沫,不停地催眠自己:“可以,可以,学那久,肯定可以”,然后他在已经放好羹石水锅中下入猪筒骨和鸡架和几块牛肉,两个摄影小哥个把镜头对着锅,个把镜头对着人。
“现在干什?”蒋哥脑子宕机。
嘉宾们化好妆,拍摄就正式开始。
跟前面几天也没有什区别,之前几天为积累素材和找机位也直在录,明谦在镜头前已经没有任何紧张感觉。
“蒋哥,跟来吧。”明谦站在厨房门口朝蒋哥招招手。
他敏锐感觉到蒋哥气质变,之前他看起来无精打采,此时却精神奕奕,好像成竹在胸,就没有什事能难住他。
蒋哥稳重地冲明谦点点头,跟着明谦起走进后厨。
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