副厨捡起颗虾仁扔进嘴里,并没觉得哪里不好。
但顾客就是上帝,他道:“那重新做道。”
主厨摆手:“亲自来。”
这位主厨是金辉总经理,特意从国外高薪聘请回来特级大厨,得过奖。
他是金辉镇店之宝,轻易不出手,但凡出手,定是高端宴会或者某个超级贵宾到场。
金辉餐厅生意好,预订电话从大早就响个不停。
不到中午就开始陆陆续续进人,厨房接到订单后忙碌起来。
明燃工作还是削土豆、洗菜、洗碗等各种打杂,这次他学精,做事不那快速认真,省又招来麻烦。
中午十二点,到临近下午两点是最忙时间段,厨房就像打仗样。
副厨作为人之下万人之上副手,带领众小弟冲锋陷阵,主厨在边看着监督指点,偶尔来重要客人便亲自上阵。
成“燃哥”。
明燃放下刀,目光认真:“厨灵。”
“啊?”小张挠挠头:“那是个什东西?”
明燃懒得给他解释,这都是行内老人才知道,便敷衍:“百度。”
小张也就随口问,然后嘻嘻地走进厨房:“燃哥,早饭有份吗?”
能看主厨做菜不容易,厨房众人都不约而同放慢手中活儿,双眼仔细盯着主厨举动。
连明燃也放下手中土豆,认真看着主厨做菜。
主厨不亏是主厨,动作熟练精准,很快道色香味俱全奶汁虾仁便做好。
铃响后,被传菜员小心端着,送进餐厅。
“这客人可有福喽,能吃上师父您亲手做菜!”副厨不忘拍马屁:“猜这客人,会儿
突然,经理急匆匆跑来后厨,伸手招来主厨,凑到他耳边仔细小声说些什。
主厨脸色巨变,然后用力点头。
经理走后,主厨干咳声:“刚才有道奶汁虾仁,谁做?”
副厨把手里刚炒好菜装盘,擦干净手,弯腰恭敬道:“师父,做。上菜前您不是尝过,没问题吧?”
主厨啧啧嘴,指着桌台上那奶汁虾仁:“但人家客人吃着味不对,所以退菜。”
就知道他会来蹭吃蹭喝,明燃无奈点头。
小张笑牙不见眼,拍着胸脯道:“燃哥以后你做饭,负责接送你上下班!有车,也省你大早起床挤地铁挤公交。”
小张说车,就是公司专门配给他买菜进货小面包。银灰色车身,拉开门大葱韭菜味儿扑面而来。
小张嘿嘿笑:“别嫌弃呀燃哥,怎都比挤公交方便!”
明燃心想确实是,上下班高峰期,人多能把他鞋挤飞,面包好歹也是个交通工具啊!
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