有不少人，就要这个
元
串串！
石振看
看，摊子上还有另种他没有卖过东西——鹌鹑。
杀好鹌鹑被撑开串在竹签上，看着就诱人。
“
要串五毛铁板里脊。”
“要串七毛里脊，加鸡蛋！”
不过前不久，石振去长溪市时候，看到有人卖加工好“里脊肉”。
这肉是腌制过，大红色，用竹签串起来……就是后世吃鸡蛋饼什
，可以往里加那种里脊肉。
他给他大伯父大伯母买些，还找铁匠给他们定制个平底方形铁板锅。
他记得在2000年左右，这种铁板里脊，曾经风靡长溪市，当时有些摊子，甚至只卖铁板里脊。
他大伯大伯母，在原本卖炸串基础上，多卖种铁板里脊，生意肯定不会差。
，他大伯母，是个胆子很大人。
她甚至还会接生。
这也不是她生来就会，主要是她胆子大，村里女人要生孩子，有些人六神无主到处找人帮忙，她就过去给人看着，多看几回，也就会。
不过她从来只是帮着看看，不会应承什，毕竟女人生孩子，这是在鬼门关打转事情，她也怕出事，这些年，更是直劝人去医院生。
石大林脾气好话少，遇上不要脸王祖根父母，就不知道该如何是好，换成他大伯母……王祖根父母绝对讨不到点便宜。
“给放点辣椒粉！”
“不要辣！”
“那个香肠，给炸根。”
……
不逢年不过节，但因为这摊子
不过也因为定制这个铁板锅需要时间，炸串摊子也要改改……他大伯大伯母，到今天才到镇上卖东西。
石振和石大林还隔着老远，就见个摊子旁边围满人，走近看……被围着摊子，不就是石大山夫妻两个摊子？
石振大伯母手脚比石大山利落，石大山就被她赶到旁边，做给客人撒辣椒粉之类活儿，她自己则煎着铁板里脊。
这铁板里脊是新鲜玩意儿，卖得也贵，小串五毛，大串七毛，但大家还是趋之若鹜。
石振大伯母，甚至还开发出个豪华版本，那就是往大串里脊肉上，打个鸡蛋，卖元。
最重要是，石振还给自己大伯大伯母，出个新主意。
他之前选择卖炸串，是因为这个时期，有些东西想卖，也卖不。
比如说炸鸡排，炸无骨鸡柳什，在很多年后，可以很容易就买到处理好，可以直接下锅炸鸡排鸡柳，但这时候，是没地儿买这些。
在安山镇，连贡丸都买不到。
自己做吧，他又不会。
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