去之前,他还将个猪头下锅,放好调料填柴火炖着,这样等他出去趟回来,猪头应该就已经炖差不多。
这做时候,他还在蒸架上蒸昨天晚上剩下米饭——如今周六上半天学,等会儿关白羽就回家。
今天是周六,镇上人比平常要多,石振这次带去猪头,又没多久就卖完。
他也不耽搁,立刻回家。
石振这次回去,关白羽正在灶膛后面
镇上居民对猪头肉兴趣不大,他们很多人不爱吃肥肉,但些难得到镇上买菜农民,对猪头肉兴趣还是很大。
关键是便宜。
这年头,大部分人买吃食,都买便宜,而不是好吃。
陆陆续续有人来石振这边买猪头肉。
石振得承认,这个年代做生意,比后世要好做很多,别不说,他这样个三无摊子在二十年后摆出来,肯定没人来问。
阻止石振给肉,但又怕自己阻止之后,他那个小奶奶满村子说石振坏话。
等猪头肉炖好,石振留点卤汁和肉,准备明天早上吃,剩下像之前样处理好,放在那个大盆里。
第二天,石振带着盆猪头肉,个骨牌凳,个小凳子,外加刀子、称之类小东西,和石星火起往镇上走。
到镇上,石振在菜市场外面找个地方,将不锈钢盆放在高些骨牌凳上,准备卖猪头肉。
他和石星火来早,才早上六点,但已经有不少人来菜场买菜,石振也不矫情,招呼起来:“猪头肉要?冷切猪头肉两块钱斤!”
但在这里,不到小时,个猪头就卖完。
石振多多少少给人抹零头,十二斤冷切猪头肉,总共卖二十元。
如今他最缺是三轮车,在没有三轮车情况下,他没办法带太多东西来镇上卖,只能个猪头个猪头来……
石振去菜场买三个猪头,顺便把凳子寄放在朱屠户那边,这才回家。
石振到家时候才八点,他又煮个猪头,十点时候出门,带到镇上去卖。
如今镇上卖吃食店不少,但卖都是包子馒头烧饼油条之类,卖熟食很少,总共只有三家,这三家还都是跟石振这样在菜场外面摆摊。
就是他们摊位要大些,东西也多,烧鸡、卤鸡、卤鸭以及用卤水煮豆腐干素鸡豆腐衣之类,杂七杂八共卖十几样东西。
但没人卖猪头肉。
另外,那些摊位卖东西不便宜,之前石振就看到,很多人去他们那边买油炸过再红烧豆腐干,汤汤水水总共没多少,就要块钱。
他这猪头肉不算贵,还独无二。
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