崔燮笑道：“只怕往后不是你嫌她香，该是她嫌你香，天天逼着你洗澡
。”
崔凉抬起手臂闻闻，苦笑道：“
现在只觉着鼻子里都是香得难受
香味儿，竟闻不出来是哪儿香。”
他们俩在小厨房蒸时，因为锅里满满挤着
锅鲜花，蒸出来满室香气，根本分不出香气是从哪儿来。但端着花
包药末，崔燮是概不认。倒是鲜花好买些，此时正是栀子盛开季节，京郊有好几家花圃都能买着。因为试制只要几斤鲜花，耗人力不大，崔凉去见他那晚上就是带着洗净晾干花过去。
崔燮是个实干人，见他来便叫他在院儿里铺上几张草席，把鲜花摊在上头，换上干活衣裳。又指点他仔细地洗谢千户送酒甑，又打坛珍贵高度酒，让他用棉球蘸着给甑里消遍毒。
其实谢千户给他酒甑和蒸花露蒸甑还略有不同：
般蒸花露蒸馏器是小而圆两部分结合而成，上甑下釜，花直接搁在甑底，篦子在上，上方倒扣个弧形盖，盖上方空室用于注水冷却。篦子四周有收集冷却水环槽。人在釜中烧火，甑中水沸腾带出花里精油后，从甑下部滴漏口流出。
这个清末酒甑则是个长圆筒，直接搁在灶上蒸；出水口接在甑口圈冷凝环边，上面甑盖是空心，里头能注水，靠着盖里水冷却蒸气，使含有精油蒸汽凝结成水后流出来。
工具不同，但原理相同，都是靠水蒸气粹取精油。
化学书里只在蒸酒章顺带介绍下古代蒸馏器，没详解怎
用。崔燮只看过那个蒸酒大蒸甑，便按着蒸酒法子，叫人寻个铜篦子搁进去，收簸箕花搁在篦子上，在篦子下方注满水。待里头水热，就打开甑盖上缘注水口，倒进硝石制碎冰，待化水又把水倒出来继续倒冰。冒出蒸汽遇冷，便顺着滴漏管缓缓滴进旁水杯大小素白磁瓶里。
如此往盖儿里添换几回冰，蒸到最后也只凝半瓶雪白花露，表面薄薄地飘着层精油，不细看就似瓯白水。
他看着滴管口滴出水速度越来越慢，便拉开蒙脸布巾，叫崔凉熄火，带着精油跟他回房再看。
院子里本来也不怎凉快，可他们俩刚从闷热到滴水厨房出来，拉下口罩便觉得股清风迎面吹来，清爽不得。崔凉用软木塞塞着水瓶，闻着那风里满都是香气，香得鼻子都要麻木，叹息道：“原先闻着那香露就喜欢，老想着什时候有钱也给婆娘买瓶擦擦，如今却只恨不能她辈子不要擦脂抹粉。”
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