二月初
天气还颇为寒凉，刚煎出来油糕就已经不烫手
。崔燮老实不客气地接过来，撕开油纸咬
口。米糕里薄薄夹层猪油白糖馅儿，差点烫着他，不过烫归烫，确和这边口味不同，那糕不知怎
就更细软香甜点儿。
崔燮不禁再次庆幸自己得书斋，不然想跟别穿越者样靠卖小吃赚钱，就连这条街上顾客口味都满足不。
吃人手短。吃完那块糕，他就特别自觉地拍拍赵应麟手背说：“今日要是先生考帖经墨义，
保准看在赵奶这块煎糕
忙起来,时间就过得特别快。
崔燮白天上学、做题,晚上画画、背书，时间就如流水般过去,只愁十二个时辰不够用。书塾里再没有没有放假日子,他也没空看历书,早不记得今夕何夕，只知道离着县试倒计时天比天更少。
那天早上要出门时,他忽然发现院子里倒条细长灶灰,从井口引到厨房里。而自井口往外又铺条灰黄好像是麸皮似线。崔源就在旁边打扫，却半点儿不动那两条长线,似乎是有什风俗。
他驻足看会儿,好奇地问：“今天是什日子,弄这些灰在院子里？”
黄嫂从厨房里出来，缩手缩脚地说：“回公子，这是咱们县里风俗，要引龙入宅,这年才得发财哩。”
崔燮顿时就有点不敢说话,生怕,bao露出自己不懂本朝风俗事。好在这风俗真是迁安独有,京里不时兴这个，捧砚就在身边叽叽喳喳地给他解释：“也才知道，这是咱们老家风俗。要用米糠引到井边，再用灶灰从井里引到水瓮边上，这样就能把龙引进家来，往后有龙住在咱家井里,就能保佑主家发财哩！”
黄嫂对着他这个小舍人有些怯，待捧砚却像自己家小辈样，含笑看着他说话，也多说两句：“今日还要吃油煎糕，不过早上吃糕不易消化，中午又怕路上风吹，油糕不香脆。公子晚上早些回来，给你现煎米糕，多多地洒上砂糖吃。”
崔燮点点头，温煦地说：“好啊，正想吃油糕。既然已经用油，也顺便炸些芝麻球、甜麻叶、馓子、排叉……多做些，你们在家就先吃，也送给邻居们尝尝。”
黄嫂“哎哎”地应，回厨房去忙活。他自去赵家门口等赵应麟出来，两人依旧道上学去。
赵家却没有早上不吃油糕习惯，赵应麟捧着两块油纸包着，煎得酥黄油亮米糕就出来，顺手递给他块，努努嘴说：“奶奶亲手做，南边儿做法，跟别人家不样，你尝尝，保证好吃。”
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