你们花小会儿工夫沟通,你终于明白他直对食物不满意,并且不是因为食材问题,而是因为你烹饪方式。你会选择最营养均衡食材,将它们按照“应该生吃”和“需要煮熟”分开,将后者均匀混合,放进锅,加水,煮沸。最开始你总控制不好火候,而且每种食材熟透时间不同,为避免需要煮熟食材没有熟,你习惯多煮会儿,反正只要水没烧干,食材就不会烧焦。你只会这种烹饪方式,你没觉得有什不对头。
“你就吃这个长大?”雷米尔说,“你不是亲生吧?”
“不,教廷会配备营养剂。”你说,很为雷米尔洞察力惊讶,“对,是被领养。”
雷米尔无言以对。
“居然忍几个月,”他喃喃自语,“还以为你跟过不去,或者跟自己过不去,像那些苦修士……”
有天吃晚饭时候,雷米尔转着叉子,似乎在斟酌什。你抬头看他,他用叉子敲敲盘子,说:“是你喜欢吃这个,还是神父吃这些?”
你看看他盘子,不确定地说:“牛肉?”
“不,是说这堆……”雷米尔停顿下,你觉得他咽下些更加不好听说法,“嗯,煮熟玩意。”
你们今天晚餐是全麦面包,牛肉,青豆和苹果,你看不出有什问题。“熟食比较健康。”你说,“你喜欢吃生吗?”
“当普通人说‘熟食’,那不是把所有食材放进锅里煮烂意思。”雷米尔说,“你甚至不加盐!”
“苦修士并非‘跟自己过不去’,”你解释道,“他们磨砺肉体,让精神更贴近于主。”
雷米尔深深地叹口气,他说:“你介意明天来做饭吗?”
让客人动手并非待客之道,但既然雷米尔这要求,你也没有理由拒绝。到第二天中午,你把新鲜食材带回去,雷米尔接过来,走进厨房。
他洗干净鸡腿,用刀尖在关节处转圈,干净利落地挑断鸡腿上皮、筋络与软骨。雷米尔显然很擅长用刀,你几乎没看明白他做什,鸡骨架就被他从鸡腿里抽出来,被剔得干干净净,几乎看不到多少血丝。雷米尔左手摁着那块没有骨头鸡肉,右手又持刀往上面捅几刀。你对他虐待这只鸡尸体
“泡盐水。”你提醒道。
“这就是你每天早上让喝杯咸得要死白开水原因?”雷米尔震惊地说,“那不是什奇怪生活方式或者宗教仪式?”
“加6克盐。”你说,“符合人体天所需食盐摄取量。”
“操。”雷米尔说。
“请不要说脏话。”你说。
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