就像是中国
中高端奶粉市场后来慢慢被外国奶粉霸占，国内奶业人觉得是耻辱
样，45岁王岩也觉得群中国人，假装着日本人，穿和服去卖寿司，实在是……
国内不样，国内是营造出种氛围，稍稍有点档次日料店有穿着要求，这就是工作服。
国外开寿司店穿和服，这就真是假装日本人
，拿来骗美国人。
“
看你这馆子也没什
人嘛，要是你也学着他们，这里位置这好，肯定很赚钱。”
“那不行！那不就和他们样？可是想着弘扬中国文化。”
唐觉晓见到王龙芳远方叔叔。
果然有点远，这年纪唐觉晓还以为是王龙芳爷爷辈。
既然是王龙芳提出来要包午饭，唐觉晓当然得考虑二，就亲自去看这家中餐馆怎样。
45岁王岩看起来像60岁，实在是让唐觉晓有些意外。
他直以为开饭店都很赚钱，特别是中餐对于美国可是舶来品，舶来品可以卖贵。
“帮你倒是没问题，你这里东西，味道确不错，但那工作室人那少，这也是杯水车薪……”
听到唐觉晓松口，有个人信念老男人王岩喜意浮上脸。就算只是二十多人工作室，人餐5到10美金算，个月下来也得吃几千美金东西，也是有不少利润！
唐觉晓忽然又说：“等等，们之前做海淘网，作为中间商，直接点对点服务于卖价和买家。其实这思路可以继续拓展，比如们做个美国餐饮网站，让餐饮店加盟
这馆子主要是做南方菜，王岩说南方菜也就粤菜在美国稍稍有竞争力，像川菜什，完全不行，而北方菜又有讲究……
首先美国人吃东西，饭菜是饭菜，汤是汤，般不能混合在起，也就是说唐觉晓爱吃水煮牛肉在美国就卖不出去。想想欧美人吃东西，三明治、肉排、牛奶等等，都是分开，而且看得出材料是什吧？所以日料在美国相当有优势。中国有同样优势是煎饼果子，现做现卖，虽然混合在起，但做时候是看得到每个东西。
其次美国人吃东西是讲究分餐制，不会去吃沾着别人口水东西，这又淘汰大量中餐，日料又有优势。
最后欧美人都难伺候，有很多东西不吃，比如信教不吃血食，大家都不吃鸭头、鸡爪子、内脏，甚至是鱼刺都不能出现在餐盘上，除非是专门烤鱼。他们爱吃可以口下去随便咬东西，这来，日料又占上风。
所以就有那个现象，中低端美国日料店，其实都是华裔在做。
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