眼瞅着那大桶油又下去大截,姜婉娜
姜婉娜在边看得有点懵:“你这是把所有鱼刺都给剔出来?不要?”
钟鸣点头:“对,难道你爱吃鱼刺?”
姜婉娜:“当然不……只是没见过这做。”
钟鸣笑笑:“后边你肯定也没见过。”
之后就是展示刀工时候,钟鸣小心翼翼地切竖道,再斜45度切小块,但又不切坏鱼皮。
只不过现在看人太少,收到正面评价自然也就少,还很难在积分上体现出来。
“看来是时候展现真正技术!”
钟鸣突然有干劲,之前他就是想吃顿自己做好热饭热菜,但是现在突然发现,好像这方面也能顺便开发下?
钟鸣现在做事情都是为让自己更出名,出名以后路就会更宽,很多领域都能自由发展,不用像现在样,默默无闻所以干什都没人关注。
所以钟鸣决定,拿出前世自己会最复杂道菜,定得征服这些观众!
这多油?不怕三高啊?这菜还能吃?”
“搞得步骤倒是挺多。”
“美食发明家?但是你这到底是吃炸面糊啊还是吃肉啊?”
“看着就很奇怪啊,不是很敢吃……”
“哪位壮士复原下这个操作?然后尝下这个味道怎样?”
切完之后,钟鸣把切好鱼拿起来,在镜头前展示,小片小片鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上,就像是刺猬背。
“天。”
姜婉娜完全服,这刀工也太精湛吧?
清洗,搅拌,上粉,调料汁……道道工序有条不紊地进行。
全都忙活完之后,又到宽油劝退环节。
“来,拍吧。”
钟鸣挽起袖子把手洗干净,然后就开始忙活。姜婉娜在旁边把全程都给录下来。
鱼买回来时候鱼鳞、内脏都已经处理掉,这个世界超市里根本就不卖活鱼,都是加工过。不过这也不重要,钟鸣虽然也懂怎处理活鱼,但毕竟麻烦,现在倒是省事些。
切下鱼头,取下下颚,然后把牙齿取出。
用平刀切法把鱼身切成两片,把脊骨取下,再把鱼肚片下……
观众们评论呈现出两极分化,部分人觉得卧槽好牛逼做法,另部分人则是觉得自己固有观念遭到严重挑战,不是很能理解……
“这群不懂美食人哪!”
钟鸣简直是痛心疾首,这好吃菜你们吃不到,悲哀!
不过钟鸣突然意识到个问题,就是,这个视频能不能加积分?
画可以,音乐可以,游戏也可以,那照理来说,这道菜视频应该也可以吧?
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