眼瞅着那大桶油又下去
大截,姜婉娜
姜婉娜在边看得有点懵:“你这是把所有
鱼刺都给剔出来
?不要
?”
钟鸣点头:“对,难道你爱吃鱼刺?”
姜婉娜:“当然不……只是没见过这做
。”
钟鸣笑笑:“后边你肯定也没见过。”
之后就是展示刀工时候
,钟鸣小心翼翼地切竖道,再斜45度切小块,但又不切坏鱼皮。
只不过现在看人太少
,收到
正面评价自然也就少,还很难在积分上体现出来。
“看来是时候展现真正技术
!”
钟鸣突然有干劲,之前他就是想吃顿自己做好
热饭热菜,但是现在突然发现,好像这方面也能顺便开发
下?
钟鸣现在做事情都是为
让自己更出名,出名
以后
路就会更宽,很多领域都能自由发展,不用像现在
样,默默无闻所以干什
都没人关注。
所以钟鸣决定,拿出前世自己会最复杂
道菜,
定得征服这些观众!
这多油?不怕三高啊?这菜还能吃?”
“搞得步骤倒是挺多。”
“美食发明家?但是你这到底是吃炸面糊啊还是吃肉啊?”
“看着就很奇怪啊,不是很敢吃……”
“哪位壮士复原下这个操作?然后尝
下这个味道怎
样?”
切完之后,钟鸣把切好鱼拿起来,在镜头前展示,
小片
小片
鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上,就像是刺猬
背。
“天。”
姜婉娜完全服,这刀工也太精湛
吧?
清洗,搅拌,上粉,调料汁……道道工序有条不紊地进行。
全都忙活完之后,又到宽油劝退
环节。
“来,拍吧。”
钟鸣挽起袖子把手洗干净,然后就开始忙活。姜婉娜在旁边把全程都给录下来。
鱼买回来时候鱼鳞、内脏都已经处理掉
,这个世界
超市里根本就不卖活鱼,都是加工过
。不过这也不重要
,钟鸣虽然也懂怎
处理活鱼,但毕竟麻烦,现在倒是省事
些。
切下鱼头,取下下颚,然后把牙齿取出。
用平刀切法把鱼身切成两片,把脊骨取下,再把鱼肚片下……
观众们评论呈现出两极分化,
部分人觉得卧槽好牛逼
做法,另
部分人则是觉得自己
固有观念遭到
严重挑战,不是很能理解……
“这群不懂美食人哪!”
钟鸣简直是痛心疾首,这好吃
菜你们吃不到,悲哀!
不过钟鸣突然意识到个问题,就是,这个视频能不能加积分?
画可以,音乐可以,游戏也可以,那照理来说,这道菜视频应该也可以吧?
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