王陆点点头:“这是苍溪州边陲地区,土著部落种美食。虽然卖相欠佳,但其实营养价值很高。这种白色幼虫是在非常干净环境下精心培育出来,富含各种营养物质,比咱们吃精肉还要有价值。而这汤汁也是草药熬制出来,有避毒去火功效,当地人将这种虫羹视为最珍贵美食,只有接待最高贵客人时才会端出来供人饮用。”
食仙紧抿着嘴唇,言不发。
王陆说道:“空口无凭,先吃为敬。”
说着,他直接伸出手,在汤盆中捏起只白色虫子,那肥嫩虫子在空中剧烈挣扎,头部来回甩动,将黑色汤汁洒桌。王陆用手抖下,然后送到嘴边,口咬下半个虫身!
噗!
多是气量、容量。”
食仙说道:“你这说倒有几分道理,不过这黑暗料理四个字又要作何解释?厨房里这恶心味道又算什?!跟你气量容量有什关系!?”
王陆不慌不忙解释道:“所谓黑暗料理,般意义上是指那些烹饪失败,色香味诡异乃至恶心菜肴。然而这横幅其实是满山红老板点误会,他将自己无法理解,无法赞赏美食盲目地归类为黑暗料理,这是种无知体现,绝非本意。实际上这次比赛,题目是:推进美食价值观多元化,提升美食品鉴包容力。”
食仙闻言愣:“什多元化?”
王陆说道:“美食是千变万化,无穷无尽。同时,它也是因人而异,因地而异。例如在老家王家村,就有很多人不能适应辣食。吾之美食彼之毒药,这点食仙前辈想必也是深有体会。而说美食价值观多元化,就是指要放宽自己气量,能够海纳百川,接纳来自各个地方各种美食。”
犹如咬破颗饱满果实,虫子五彩体液飞溅而出,仿佛划出道彩虹……王陆咀嚼几口,咕咚声咽下去,然后咧嘴笑道:“美味。
说话间,后厨已经有厨师端上来盆热气腾腾浓羹,那诡异气味也就罢,做菜厨师本人竟也是戴着厚重口罩,而且放下汤盆后立刻转身就跑,半刻也不多停留!
食仙看顿时瞪大眼睛:连做菜人对这道菜都避之唯恐不及,这算什美食啊!?
而王陆则面不改色地掀开汤盆盖子,顿时更为浓烈百倍异味扑面而来,熏得大厅外观众都集体后撤几步。而看清盆内景象时,更是很多人肠胃阵翻涌。
盆内,黑黢黢汤汁中,大片白色幼虫彼此相缠,不停地蠕动挣扎,仿佛炼狱中受折磨灵魂。
“……这是美食?”
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